3 Receitas para Fazer Biscoito Simples e Fácil, Biscoito Delícia de Coco sem Manteiga, Bolacha Salgada Nutritiva e Econômica.
Biscoito Delícia Sem Trigo Sem Lactose Sem Ovo
Biscoito Delícia Sem Trigo Sem Lactose Sem Ovo, derrete na boca super diferente com textura muito leve, você vai amar esse biscoitinho.
Ingredientes:
- 100 ml de leite de coco;
- 60 ml de óleo de sua preferência ( pode ser óleo de coco ou outro que você mais goste);
- 80 g de açúcar ( aprox 4 colheres de sopa de 20 g cada);
- 1 colher de chá de fermento para bolo ( 5 g de fermento químico);
- 25 g de coco ralado ( usamos o coco de pacotinho, não use o coco fresco para não azedar);
- 2 colheres de sopa de farinha de arroz ( aprox 15 g cada colher);
- Aprox 1 e 1/3 ( 1 e um terço) de xícara de chá ( de 200 ml) de polvilho doce ( total aprox de 155 g de polvilho doce);
- Coco ralado para passar os biscoitos ( coco de pacotinho);
Como fazer Biscoito Delícia Sem Trigo Sem Lactose Sem Ovo
- Primeiramente no liquidificador bata o leite de coco com o óleo e o açúcar por 2 minutos.
- Logo depois despeje essa mistura em uma tigela e acrescente o coco e o fermento misturando com uma colher e reserve.
- Em seguida e em outra tigela misture o polvilho com a farinha de arroz ( misture bem com um garfo).
- Assim feito vá adicionando esse mix de polvilho com farinha de arroz aos poucos sobre a primeira mistura mexendo com uma colher.
- Então adicione o mix de farinhas aos poucos e mexa suavemente até ficar no ponto de uma massa de sequilho ( bem macio e ainda levemente úmido).
- Em seguida divida em porções e modele os biscoitos conforme desejar ( aqui cortamos em 16 porções e modelamos em bolinhas e pressionamos levemente).
- Logo depois passe apenas a parte de cima dos biscoitos no coco ralado ( se desejar).
- Isso feito coloque em forma levemente untada com óleo e forrada com papel manteiga que também foi untado.
- Então deixe um espaço de 1 cm de distancia entre os biscoitos.
- Assim leve ao forno preaquecido 180° por aprox e asse 25 ou 30 minutos até coco e o fundo dos biscoitos ficarem levemente dourados.
- Em seguida retire do forno e espere esfriar para degustar.
- Se for embalar espere esfriar por umas 2 horas.
- Esse biscoito tem a durabilidade de 1 semana aprox ( bem embalado em celofane ou potes herméticos).
- SUGESTÃO: Faça o dobro da receita pois acaba rapidinho kkkkkkk ( é só multiplicar todos os ingredientes por 2).
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Biscoito Simples Sem Leite Sem Manteiga e Sem Ovo
Biscoito Simples Sem Leite Sem Manteiga e Sem Ovo, receita econômica de biscoito gostoso e super prático para qualquer ocasião.
Ingredientes:
- 80 ml de água em temperatura ambiente;
- 60 ml de óleo ( nós usamos óleo de girassol, mas você pode usar o de sua preferência);
- 60 gramas de açúcar;
- Raspas da casca de um limão pequeno ( 1 colher de chá);
- Meia colher de chá de essência de sua preferência( nós usamos baunilha, mas você pode usar a de sua preferência ou não usar também);
- 1 colher de chá de fermento para bolo ( 5 g);
- Aproximadamente 2 xícaras rasas de farinha de trigo ( 225 g no total);
Como fazer Biscoito Simples Sem Leite Sem Manteiga e Sem Ovo
- Primeiramente em uma tigela comece misturando o óleo com a água, açúcar, raspas do limão, a essência e o fermento.
- Em seguia adicione a farinha de trigo aos poucos misturando bem com uma colher até ficar no ponto de modelar, porém macio.
- Então polvilhe a mesa com um pouco de farinha, separe pedaços da massa e faça rolinhos. Corte os biscoitinhos em pedacinhos de 3 cm aproximadamente ou modele conforme seu gosto.
- Assim feito passe os biscoitos em açúcar granulado se desejar ( ou se não tiver pode usar açúcar cristal também).
- Logo depois coloque os biscoitos em uma assadeira forrada com papel manteiga e asse em forno preaquecido 180° por aproximadamente 20 minutos até ficar levemente dourado.
- Então espere esfriar para servir ou guardar em potes bem fechados por 1 semana aproximadamente.
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Bolacha Salgada Nutritiva e Econômica
Como fazer Bolacha Salgada Nutritiva e Econômica, caseira sem ovos e sem lactose super deliciosa e muito fácil de fazer.
Ingredientes:
- 3 colheres de sopa bem cheias de farinha de trigo ( 28 g cada);
- 2 colheres de sopa bem cheias de aveia em flocos finos ( 20 g cada);
- 1 colher de chá de fermento químico ( 5 g);
- Meia colher de chá rasa de sal ( 2 g);
- 1 colher de sopa de azeite ( 10 ml ou 10 g do óleo ou gordura que preferir);
- Aprox 70 ml de água ( mais ou menos dependendo da qualidade das farinhas);
Como fazer Bolacha Salgada Nutritiva e Econômica
- Primeiramente em uma tigela comece misturando a farinha de trigo, a aveia, o fermento e o sal.
- Em seguida acrescente o azeite e a água.
- Assim feito misture bem.
- Então coloque essa mistura sobre uma mesa ou bancada e veja se é necessário adicionar mais um pouquinho de água.
- Se a massa estiver muito úmida, não adicione farinha imediatamente, sove bastante.
- Então se a massa não soltar das mãos polvilhe farinha aos poucos.
- Logo depois de a massa ficar elástica e soltar das mãos corte a massa em quatro porções aproximadamente.
- Então com um rolo para massas abra a massa em discos bem fininhos de massa.
- Corte cada disco em quatro partes.
- Asse em fogo baixo, frigideira ou panquequeiras sem untar virando de vez em quando até as bolachas ficarem bem tostadinhas.
- Então retire do fogo e espere esfriar completamente ( elas ficarão crocantes depois de frias).
- Se desejar embale quando frias, elas tem validade de 2 semanas. Veja mais receitas deliciosas clicando aqui: https://culinariaterapia.com/2023/06/
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Bom apetite!!! Dyne e Zinha
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