Croquete de Milho Verde com Recheio de Queijo Mussarela, salgadinho incrível de massa saborosa com recheio de queijo quentinho na hora.
Conteúdo
Ingredientes
Massa:
- 500 ml de leite;
- 3 colheres de sopa de maionese;
- 1 lata e meia de milho verde sem a água;
- 1 colher de sopa de manteiga;
- 1 dente de alho amassado com meia colher de chá de sal;
- 1 cebola média ralada;
- 1 tablete de caldo de galinha;
- 2 xícaras de chá (de 200 ml) de farinha de trigo (125 g cada);
Demais ingredientes:
- Manteiga para untar a mesa;
- Meia lata de milho verde sem a água;
- 3 colheres de sopa de salsinha picada;
- Queijo mussarela em tirinhas;
- Leite ou água para passar os croquetes;
- Farinha de rosca para empanar;
Como Fazer Croquete de Milho Verde com Recheio de Queijo Mussarela
- Primeiramente comece batendo no liquidificador o leite com o milho e a maionese.
- Em seguida em uma panela em fogo médio derreta a manteiga e refogue o alho e a cebola.
- Então adicione o caldo de galinha e amasse até derreter.
- Assim feito acrescente a mistura do liquidificador e espere ferver mexendo sempre.
- Logo depois adicione a farinha de trigo e mexendo sempre espere cozinhar por uns 2 minutos até formar uma bola que solte da panela.
- Isto feito unte uma mesa com manteiga e espalhe essa massa sobre a mesa deixando amornar.
- Logo em seguida sove a massa por uns 5 minutos.
- Após acrescente o milho verde sobre a massa e a salsinha picada e amasse para misturar bem.
- Assim feito pegue porções da massa e centralize uma tirinha de queijo mussarela e modele os croquetes.
- Em seguida passe-os em água ou leite gelado e empane na farinha de rosca.
- Então frite em óleo bem quente até dourar e escorra em papel toalha.
- Sirva bem quentinho! É bom demais!!!
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Bom apetite!!!
Dyne e Zinha
Veja o vídeo da receita
