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Croquete de Milho Verde com Recheio de Queijo Mussarela

Croquete de Milho Verde com Recheio de Queijo Mussarela

Croquete de Milho Verde com Recheio de Queijo Mussarela, salgadinho incrível de massa saborosa com recheio de queijo quentinho na hora.

Ingredientes

Massa:

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  • 500 ml de leite;
  • 3 colheres de sopa de maionese;
  • 1 lata e meia de milho verde sem a água;
  • 1 colher de sopa de manteiga;
  • 1 dente de alho amassado com meia colher de chá de sal;
  • 1 cebola média ralada;
  • 1 tablete de caldo de galinha;
  • 2 xícaras de chá (de 200 ml) de farinha de trigo (125 g cada);

Demais ingredientes:

  • Manteiga para untar a mesa;
  • Meia lata de milho verde sem a água;
  • 3 colheres de sopa de salsinha picada;
  • Queijo mussarela em tirinhas;
  • Leite ou água para passar os croquetes;
  • Farinha de rosca para empanar;

Como Fazer Croquete de Milho Verde com Recheio de Queijo Mussarela

  1. Primeiramente comece batendo no liquidificador o leite com o milho e a maionese.
  2. Em seguida em uma panela em fogo médio derreta a manteiga e refogue o alho e a cebola.
  3. Então adicione o caldo de galinha e amasse até derreter.
  4. Assim feito acrescente a mistura do liquidificador e espere ferver mexendo sempre.
  5. Logo depois adicione a farinha de trigo e mexendo sempre espere cozinhar por uns 2 minutos até formar uma bola que solte da panela.
  6. Isto feito unte uma mesa com manteiga e espalhe essa massa sobre a mesa deixando amornar.
  7. Logo em seguida sove a massa por uns 5 minutos.
  8. Após acrescente o milho verde sobre a massa e a salsinha picada e amasse para misturar bem.
  9. Assim feito pegue porções da massa e centralize uma tirinha de queijo mussarela e modele os croquetes.
  10. Em seguida passe-os em água ou leite gelado e empane na farinha de rosca.
  11. Então frite em óleo bem quente até dourar e escorra em papel toalha.
  12. Sirva bem quentinho! É bom demais!!!
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Bom apetite!!!

Dyne e Zinha

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