Você precisa experimentar esse super Bolo Sorvete Mais Macio que já Fiz com cobertura de chocolate super cremosa. Receita Disponível para Baixar Grátis (siga as orientações na postagem) também e guardar na sua coleção de receitas.
Conteúdo
Ingredientes:
1° Creme:
- 500 ml de leite fervente;
- 1 pacotinho de gelatina (aqui usamos sabor morango, mas você pode usar outro sabor);
- 4 gemas;
- 1 lata de leite condensado (395 g);
2° Creme:
- 4 claras;
- 4 colheres de sopa de açúcar;
- 1 lata de creme de leite sem o soro (lata de 300 g);
Para a cobertura:
- 1 caixinha de creme (200 g) com soro e tudo;
- 150 g de chocolate ao leite (ou outro de sua preferência);
Como Fazer Bolo Sorvete Mais Macio que já Fiz
- Primeiramente no liquidificador comece batendo o leite fervente com a gelatina por 2 minutos.
- Logo depois adicione as gemas e o leite condensado e bata por mais 1 minuto.
- Em seguida leve ao fogo baixinho mexendo sempre, quando começar a ferver cozinhe por 1 minuto.
- Então coloque em um recipiente e espere esfriar completamente para misturar ao 2 creme.
2° creme:
- Assim que o 1 ° creme já estiver frio comece a bater as claras na batedeira em ponto de neve leve.
- Logo depois adicione o açúcar e bata por 4 minutos na velocidade máxima.
- Então acrescente o creme de leite sem soro e bata apenas para misturar.
Sorvete:
- Então misture os 2 cremes aos poucos com uma colher ou fuet (não bata no liquidificador).
- Em seguida despeje em forma para bolo levemente untada com óleo (aqui usamos forma de 20 cm de diâmetro por 8 de altura).
- Assim feito leve ao freezer ou congelador até ficar firme.
- Logo depois passe a forma na água quente (aproximadamente 30 segundos).
- Então passe uma faca nas laterais do bolo e desenforme sobre um prato.
- Logo depois cubra o Bolo Sorvete Mais Macio que já Fiz com a cobertura e decore com confeitos de chocolate.
Cobertura:
- Então em um refratário misture o creme de leite com o chocolate e derreta em banho-maria ou em micro-ondas por 1 minuto.
- Logo depois misture bem e espere esfriar completamente para cobrir o bolo.
- Em seguida siga-nos no youtube para lives, receitas e vídeos inéditos.
Bom apetite!!! Dyne e Zinha
Dicas
Você pode decorar com frutas secas e também servir com frutas vermelhas como morangos e cerejas. Raspas de chocolate também são uma ótima opção para essa sobremesa.
Veja o vídeo:
Como Baixar Grátis a receita para você guardar
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Muito Obrigada pela sua visita e volte sempre! Dyne e Zinha
