Bolo Pão de ló Especial de Leite Condensado

A melhor massa de Bolo Pão de ló Especial de Leite Condensado para bolos decorados estruturados, bolos simples ou para tortas molhadas e geladas. Esse bolo é flexível e fofinho, um pão de ló diferente e super saboroso. Com essa receita você pode fazer variadas tortas geladas com frutas e diversos cremes, mas também pode ser consumido sem recheio no café ou lanche.

Ingredientes

• 12 ovos grandes;
• 1 xícara de chá (de 200 ml) de açúcar;
• 1 lata de leite condensado (395 g);
• 2 colheres de sopa de essência de baunilha;
• 2 colheres de sopa de amido de milho (20 g cada);
• 3 xícaras de chá de farinha de trigo, em cada xícara de chá de 200 ml cabe 125 g de farinha de trigo;
• 1 colher de sopa de fermento químico;

Como Fazer Bolo Pão de ló Especial de Leite Condensado

Para o preparo desse pão de ló é imprescindível o uso de batedeira para bater os ovos com o açúcar, pois o volume que precisamos para essa massa é resultado de uma boa mistura de ovos e açúcar que só será possível com o uso de uma batedeira.

1. Primeiramente com o auxílio de uma batedeira comece batendo os ovos como açúcar por aprox. 10 minutos a velocidade máxima.
2. Em seguida com o auxílio de um fouet acrescente o leite condensado misturando delicadamente.
3. Assim feito adicione a essência de baunilha e misture delicadamente.
4. Logo depois em uma outra tigela misture a farinha de trigo com o amido de milho.
5. Então agora com uma peneira vá peneirando essa mistura de farinha de trigo e amido de milho aos poucos sobre os ovos batidos com o açúcar e misturando delicadamente.
6. Assim depois de incorporar toda essa farinha acrescente o fermento e misture delicadamente.
7. Despeje essa massa em 2 formar médias untadas e forradas com papel manteiga também untado ou 1 assadeira grande (assista ao vídeo).
8. Feito isso leve ao forno preaquecido 180° e asse por aprox. 30 minutos até ficar douradinho, desenforme frio.
9. Em seguida siga-nos no youtube para lives, receitas e vídeos inéditos.

Bom apetite!!! Dyne e Zinha

Veja o vídeo da receita