Pão Doce Fofinho com Apenas 1 Ovo

Pão Doce Fofinho com Apenas 1 Ovo, aprenda como fazer essa receita super fácil e econômica de pão caseiro extra macio com poucos ingredientes.

Ingredientes

Para o pão:

• 500 g de farinha de trigo;
• 1 pacotinho de fermento biológico seco de 10 g ou 30 g de fermento biológico fresco (fermento da padaria);
• 5 colheres de sopa de açúcar (20 g cada);
• 250 ml de água levemente morna;
• 1 ovo;
• 5 colheres de sopa de óleo (50 ml);
• Meia colher de chá rasa de sal (3 g);

Para a calda:

• 100 ml de água;
• 100 g de açúcar cristal;

Modo de Preparo do Pão Doce Fofinho com Apenas 1 Ovo

Massa do pão:

1. Primeiramente em uma tigela coloque aprox. 5 colheres de farinha de trigo, fermento e 1 colher de açúcar, misture bem.
2. Em seguida acrescente a água e misture bem por aprox. 2 minutos.
3. Logo depois cubra e deixe fermentar por 10 minutos.
4. Assim feito acrescente o restante do açúcar o óleo, ovo e o sal e misture bem.
5. Então acrescente todo o restante da farinha vá misturando com a colher até poder sovar sobre uma mesa ou bancada.
6. Logo em seguida despeje essa mistura em uma mesa ou bancada e comece a sovar a massa por aprox. 10 minutos até ficar elástica e macia, não polvilhe mais farinha.
7. Em seguida boleie a massa, polvilhe a tigela com um pouco de farinha, coloque a massa e cubra um pano ou filme plástico deixando fermentar por 1 hora ou até dobrar de tamanho.
8. Logo depois coloque a massa sobre a mesa e comece abrindo com as pontas dos dedos tornando a massa em um formato retangular.
9. Então corte em pedaços e modele pães conforme desejado, aqui modelamos 12 pães em formato de bastões.
10. Assim coloque em assadeira untada e enfarinhada, deixe crescer até dobrar de volume (40 min aprox.).
11. Logo depois leve ao forno preaquecido 180° e asse por 30 minutos aprox., pincele a calda quando frio,

Calda:

1. Então em uma panela fora do fogo misture o açúcar com a água.
2. Em seguida eve ao fogo médio sem mexer (só balance a panela levemente de vez em quando).
3. Assim feito deixe ferver por aprox. 7 minutos até o ponto de calda rala.
4. Então espere ficar morna para pincelar os pães.
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Bom apetite!!!

Dyne e Zinha

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