Receita de Pão Chalá de 6 Tiras

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Aprenda como preparar a massa e trançar essa rosca com essa incrível Receita de Pão Chalá de 6 Tiras, super econômico e fácil de fazer.

Tabela de conteúdos (Índice)

Ingredientes:

4 xícaras de chá (xícara de 200 ml) de farinha de trigo (500 g aprox.).
1 pacotinho de fermento biológico seco de 10 g ou 30 g de fermento biológico fresco (fermento da padaria).
3 colheres de sopa de açúcar (20 g cada).
200 ml de água levemente morna.
1 ovo.
5 colheres de sopa de óleo ( 50 ml).
Meia colher de chá rasa de sal ( 3 g).

Primeiramente em uma tigela coloque aprox 5 colhres de farinha de trigo, fermento e 1 colher de açúcar, misture bem.
Em seguida acrescente a água e misture bem por aprox 2 minutos.
Logo depois cubra e deixe fermentar por 10 minutos.
Assim feito acrescente o restante do açúcar o óleo, ovo e o sal e misture bem.
Então acrescente farinha aos poucos e vá misturando bem até a massa ficar em ponto para poder sovar sobre uma mesa ou bancada.
Logo em seguida despeje essa mistura em uma mesa ou bancada enfarinhada então comece a sovar a massa por aprox 10 minutos até ficar elástica e macia, polvilhando o restante da farinha aos poucos se necessário.
Em seguida boleie a massa, polvilhe a tigela com um pouco de farinha, coloque a massa e cubra um pano ou filme plástico deixando fermentar por 1 hora ou até dobrar de tamanho.
Logo depois coloque a massa sobre a mesa e comece abrindo com as pontas dos dedos tornando a massa em um formato retangular (VEJA O VÍDEO).
Assim feito corte a massa em 6 pedaços, modele tiras e faça a trança conforme O VÍDEO.
Então coloque o pão em assadeira média untada com óleo, deixe crescer no forno frio.
Em seguida retire do forno frio e pré-aqueça o forno 180° por 10 min.
Assim feito pincele o pão delicadamente com ovo batido.
Então asse por aprox 30 minutos, sirva conforme seu gosto.
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