Receita Simples, fácil e rápido de fazer Macarrão Cremoso à Parisiense com molho branco cremoso, presunto, queijo e ervilhas.
Ingredientes
Para o molho:
- 1 colher de sopa bem cheia de manteiga (25 g);
- 1 cebola pequena bem picadinha;
- 2 colheres de sopa rasas de farinha de trigo (15 g cada);
- 500 ml de leite;
- Sal e pimenta preta à gosto;
- 1 pitada pequena de noz-moscada ralada;
- 1 caixinha de creme de leite 200 g;
Para o macarrão:
- 250 g de macarrão curto cozido (usamos o macarrão gravatinha);
- 150 g de ervilhas frescas aferventadas;
- 200 g de presunto ou peito de peru em tirinhas;
- 300 g de queijo mussarela ralada;
Como Fazer Macarrão Cremoso à Parisiense
Molho branco:
- Primeiramente comece aquecendo uma panela e derretendo a manteiga.
- Em seguida adicione a cebola e refogue bem até ficar levemente dourada.
- Então acrescente a farinha de trigo e mexa bem refogando por um minuto.
- Logo depois adicione o leite e siga mexendo sempre até engrossar.
- Assim feito tempere com sal, noz-moscada e se desejar um pouco de pimenta do reino, apague o fogo, adicione o creme de leite e misture bem.
Montagem do prato:
- Primeiramente distribua um pouco do molho em um refratário pequeno e em seguida um pouco de macarrão, o presunto, ervilhas e queijo mussarela.
- Assim feito mais um pouco de molho, macarrão, presunto e ervilhas.
- Então finalize com molho e bastante queijo ralado, leve ao forno preaquecido 180° e asse por 15 minuto aprox., até derreter o queijo, sirva em seguida. Veja mais delícias clicando aqui: https://culinariaterapia.com/2023/08/page/9/
- Em seguida siga-nos no youtube para lives, receitas e vídeos inéditos.
Bom apetite! Dyne e Zinha
