Frango ao Creme de Milho e Queijos

Frango ao Creme de Milho e Queijos, extremamente suculento e macio com bastante mussarela e parmesão e muito fácil de fazer.

Ingredientes:

• Meio litro de leite;
• 2 latinhas de milho verde escorridas;
• aprox. 3 colheres de sopa de óleo;
• 1 colher de sopa de manteiga (25 g);
• Peito de frango em cubinhos ou tirinhas, aprox 1 kg;
• 1 colher de chá de sal;
• 5 dentes de alho amassados;
• 1 tablete de caldo de galinha esfarelado;
• Pimenta à gosto;
• 1 cebola grande picadinha;
• Salsinha picada à gosto;
• Aprox 250 g de queijo mussarela ralado;
• 100 g de queijo parmesão ralado;

Como Fazer Frango ao Creme de Milho e Queijos

1. Primeiramente comece batendo o milho com o leite no liquidificador por uns 2 minutos aprox. até ficar completamente diluído, reserve.
2. Assim feito em uma frigideira frite os pedaços de frango com o óleo e a manteiga por uns 10 min aprox.
3. Em seguida adicione o alho com o sal, o tablete de caldo de galinha esfarelado, a pimenta e a cebola e refogue até a cebola murchar completamente.
4. Então acrescente o milho batido com o leite e deixe cozinhar por aprox. mais uns 5 minutos mexendo sempre até ficar bem cremoso.
5. Em seguida acrescente a salsinha picada e misture bem, coloque metade do frango em um refratário médio e espalhe um pouco da mussarela e parmesão.
6. Então despeje o restante do frango e cubra com o restante dos queijos e leve ao forno 180° até os queijos derreterem completamente e sirva quente!
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Bom apetite!!!

Dyne e Zinha

Veja o vídeo: