Olá, amigos! Que tal um delicioso e perfumado bolo de milho verde? Esse é o bolo bom-bocado, muito fácil de fazer e vai encantar a todos, pois é simplesmente maravilhoso.
Ingredientes:
2 latas de milho verde sem a água.
1 lata de leite condensado.
1 colher de sopa de margarina.
4 ovos.
100 grs de coco ralado sem açúcar.
1 colher de sopa de fermento químico.
Modo de fazer:
Comece batendo no liquidificador o milho com o leite condensado e a margarina, até ficar totalmente dissolvido. Adicione os ovos e bate levemente. Agora, com o liquidificador desligado acrescente o coco ralado e o fermento e misture com uma colher. Despeje em uma forma 22 cm de diâmetro untada e polvilhada( fubá ou maisena). Asse em forno 200° por 50 min. aprox até ficar douradinho. Desenforme levemente morno.
Bom apetite!!!
Zinha Silva.