Panqueca de Pão de Queijo de Frigideira

Panqueca de Pão de Queijo de Frigideira, muito fácil e rápida é uma excelente opção de lanche ou refeição, Receita de Dyne e Zinha.

Ingredientes:

Massa:

• 2 ovos;
• 50 ml de óleo;
• 1 xícara de chá de leite (200 ml);
• Sal à gosto;
• 2 xícaras de chá de polvilho doce (115 g cada), usamos xícaras de chá de 200 ml, nela cabe 115 g de polvilho doce;
• Queijo ralado à gosto (usamos queijo curado tipo parmesão);
• Meia colher de chá de fermento para bolo (3 g de fermento químico);

Sugestão de recheio:

• Mozarela á gosto;
• Frango desfiado refogado;
• Presunto, peito de peru;
• Tomate picado com orégano;

Como Fazer Panqueca de Pão de Queijo de Frigideira

1. Primeiramente bata todos os ingredientes no liquidificador ou pode misturar com um fouet.
2. Em seguida pré-aqueça uma frigideira antiaderente untada levemente em fogo baixo.
3. Então espalhe e uma fina camada de massa e espere assar em fogo baixo.
4. Assim feito quando começar a soltar da frigideira, vire o pão de queijo para assar do outro lado.
5. Logo depois e se desejar você pode rechear e dobrar como uma tapioca ou mesmo como uma pizza e sirva quentinha!
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Bom apetite!!!

Dyne e Zinha

Veja o vídeo: