Pão Caseiro Simples e Fácil sem Ovo e sem Leite, econômico e super fofinho pão sovado muito prático para fazer em casa.
Ingredientes:
- Aprox 500 g de farinha de trigo de boa qualidade;
- 5 g de fermento biológico seco ( 1 colher de sobremesa, ou meio pacotinho de 10 g);
- 1 colher de sopa de açúcar ( 20 g);
- 300 ml de água levemente morna;
- Meia colher de chá de sal ( 3 g);
- 30 ml de óleo ( 3 colheres de sopa);
Como fazer Pão Caseiro Simples e Fácil:
- Primeiramente em uma tigela misture 5 colheres de sopa da farinha de trigo com o açúcar e o fermento, reserve o restante da farinha.
- Logo depois acrescente aos poucos a água mexendo bem por aprox 1 minuto.
- Em seguida adicione o sal e o óleo misturando bem.
- Então acrescente farinha aos poucos e vá misturando bem até a massa ficar em ponto para poder sovar sobre uma mesa ou bancada.
- Logo em seguida despeje essa mistura em uma mesa ou bancada enfarinhada então comece a sovar a massa por aprox 5 minutos até ficar elástica e macia, polvilhando o restante da farinha aos poucos.
- Em seguida boleie a massa, polvilhe a tigela com um pouco de farinha, coloque a massa e cubra um um pano ou filme plástico deixando fermentar por 1 hora ou até dobrar de tamanho.
- Logo depois abra a massa com as palmas das mãos retirando todo o ar, enrole apertando bem para unir toda a massa e coloque em uma forma para pão n° 3 ( 28 cm por 14 cm). untada com óleo, ou outra forma que tiver.
- Cubra e deixe crescer até atingir a borda ( deixe em um ambiente com temperatura branda e sem correntes de vento).
- Logo depois leve ao forno preaquecido 180° e asse por aprox 30 min, desenforme ainda quente e sirva morninho.
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Bom apetite!!!
Dyne e Zinha
