Bolo Salgado de Flocão de Arroz Batata Doce e Aveia, muito saboroso e nutritivo para substituir lanches e até refeições com muito requinte.
Ingredientes:
- 3 ovos;
- 1 xícara de chá de água (200 ml);
- Meia xícara de chá de óleo de sua preferência (100 ml ou 100 g da gordura ou óleo que você gosta ou pode consumir);
- 2 xícaras de chá (de 200 ml cada) cheias de batata doce crua (aqui ralamos para poupar o nosso liquidificador, mas você pode fazer como preferir);
- Aprox. 3 gramas de sal (meia colher de chá) ou mais dependendo do recheio que você usar;
- Meia xícara de chá de aveia (50 gramas);
- 1 xícara de chá bem cheia de flocão de arroz (na xícara de 200 ml cabe 125 gramas de flocão de arroz);
- 1 colher de sopa de fermento químico (20 g de fermento para bolo);
- aprox 400 g de peito de frango temperado ou outra carne de sua preferência;
Como fazer Bolo Salgado de Flocão de Arroz Batata Doce e Aveia:
- Primeiramente no liquidificador comece batendo os ovos com a água, o óleo, o sal e a batata doce até ficar bem dissolvido.
- Em seguida adicione a aveia e o flocão de arroz e bata por mais 1 minuto aprox.
- Então adicione o fermento e misture com uma colher (não bata do fermento no liquidificador).
- Logo depois acrescente o recheio (o frango ou outro) e misture.
- Assim feito despeje em form untada (forma de 20 cm de diâmetro por 8 cm de altura untada apenas com óleo).
- Logo depois leve ao forno preaquecido 180° e asse por aprox 35 min até ficar bem douradinho.
- Então desenforme levemente morno.
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Bom apetite!!!
Dyne e Zinha