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Bolo Salgado de Flocão de Arroz Batata Doce e Aveia, uma receita de Bolo Saudável para Jantar Almoço ou Lanche saboroso e nutritivo.
Tabela de conteúdos (Índice)
Ideal para almoço, jantar ou lanche nutritivo
Se você está em busca de uma receita prática, saudável e versátil, esse bolo salgado saudável é uma verdadeira carta na manga para o dia a dia. Ele funciona perfeitamente como almoço leve, jantar rápido ou lanche reforçado, sem abrir mão do sabor e da saciedade.
Feito com batata-doce crua, flocão de arroz e aveia, esse bolo é naturalmente nutritivo, sem farinha de trigo, e pode ser adaptado com diferentes recheios conforme o que você tem em casa. É aquele tipo de receita que acolhe, alimenta e facilita a rotina.
Além disso, é uma excelente opção para quem busca uma alimentação mais equilibrada, com ingredientes simples, acessíveis e que sustentam de verdade.
📝 Ingredientes
- 3 ovos
- 1 xícara de chá de água (200 ml)
- Meia xícara de chá de óleo de sua preferência (100 ml ou 100 g da gordura que você costuma usar)
- 2 xícaras de chá bem cheias de batata-doce crua ralada (xícara de 200 ml)
- Aproximadamente 3 g de sal (meia colher de chá), ajustando conforme o recheio
- Meia xícara de chá de aveia em flocos (aprox. 50 g)
- 1 xícara de chá bem cheia de flocão de arroz (aprox. 125 g)
- 1 colher de sopa de fermento químico para bolo (20 g)
- Aproximadamente 400 g de peito de frango já temperado
(ou outra proteína de sua preferência)
👩🍳 Modo de Preparo do Bolo Saudável para Jantar Almoço ou Lanche
Comece colocando no liquidificador os ovos, a água, o óleo, o sal e a batata-doce crua ralada. Bata bem até obter uma mistura homogênea e completamente dissolvida.
Em seguida, adicione a aveia e o flocão de arroz. Bata por cerca de 1 minuto, apenas para incorporar bem os ingredientes e formar uma massa uniforme.
Agora, desligue o liquidificador e acrescente o fermento químico, misturando delicadamente com uma colher. Esse passo é importante para garantir que o bolo cresça corretamente e fique leve.
Depois disso, adicione o recheio escolhido, como o frango temperado já cozido e desfiado, e misture suavemente até distribuir bem por toda a massa.
Despeje a mistura em uma forma untada apenas com óleo, de aproximadamente 20 cm de diâmetro e 8 cm de altura. Nivele levemente a superfície.
Leve ao forno preaquecido a 180 °C e asse por cerca de 35 minutos, ou até que o bolo esteja bem dourado e firme ao toque.
Retire do forno, aguarde amornar e desenforme com cuidado.
💡 Dicas Importantes
- Ralar a batata-doce facilita o trabalho do liquidificador e garante uma massa mais lisa.
- O sabor final pode variar bastante conforme o recheio escolhido, então ajuste o sal conforme necessário.
- Esse bolo fica ótimo tanto quente quanto frio, sendo excelente para marmitas.
- Pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias, bem fechado.
🔄 Sugestões de Variação do Bolo Saudável para Jantar Almoço ou Lanche
- Substitua o frango por carne moída, atum, frango desfiado com legumes, calabresa refogada ou até uma versão vegetariana com legumes e queijo.
- Acrescente ervas como orégano, cebolinha ou cúrcuma para dar mais aroma e sabor.
- Para uma versão ainda mais leve, use azeite de oliva ou óleo de coco, conforme sua preferência.
🥗 Quando Consumir?
Esse bolo saudável é extremamente versátil e pode ser consumido:
- No almoço, acompanhado de uma salada
- No jantar, como refeição leve e reconfortante
- No lanche da tarde, garantindo saciedade por mais tempo
É uma receita simples, funcional e perfeita para quem busca equilíbrio sem complicação.
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Bom Apetite!!! Com Carinho e Generosidade, Dyne e Zinha do site: culinariaterapia.com
