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Sorvete Creme de Limão Rende 4 Litros com 1 Gelatina

Sorvete Creme de Limão - Rende 4 Litros com 1 Gelatina
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Sorvete Creme de Limão – Rende 4 Litros com 1 Gelatina

Saboreie um mega delicioso sorvete super cremoso de limão sem emulsificante ou liga neutra, rende 4 litros com apenas 1 gelatina.

Ingredientes:

  • 1 sachê de gelatina em pó sem sabor ( 12 g).
  • 50 ml de água fervente.
  • 2 caixinhas de creme de leite ( 200 g cada).
  • 1 lata de leite condensado ( 395 g).
  • 1 xícara de chá de suco puro do limão ( 200 ml).
  • 250 ml de água em temperatura ambiente.
  • 1 xícara de chá de leite em pó ( na xícara de 200ml cabe 100 g de leite em pó).
  • Meia xícara de chá de açúcar ( 100 g).

Modo de fazer: 

  1. Em uma tigelinha comece misturando a gelatina com os 50 ml de água fervente mexendo bem por aprox 1 minuto até dissolver completamente.
  2. Em seguida coloque todos demais ingredientes no liquidificador juntamente com a gelatina dissolvida e bata tudo por 3 minutos na velocidade máxima.
  3. Agora despeje essa mistura em um pote grande ( aqui usamos um de 4 litros ) e leve ao freezer ou congelador sem tampa até ficar meio congelado ( na consistência de um picolé macio).
  4. Depois desse tempo retire do freezer , corte essa massa em pedacinhos com a ajuda e uma faca e amasse com uma colher ou garfo.
  5. Bata na batedeira na velocidade máxima por 10 minutos ( VEJA O VÍDEO).
  6. Retorne ao freezer ou congelador até ficar na consistência de sorvete ( o tempo de freezer ou congelador sempre será variável conforme o tipo de eletrodoméstico da sua residência).

Bom apetite!!!!

Dine e Zinha

VEJA O VÍDEO:

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