Sorvete Creme de Limão

Sorvete Creme de Limão super cremoso sem emulsificante ou liga neutra, rende 4 litros com apenas 1 gelatina.

Ingredientes:

• 1 sachê de gelatina em pó sem sabor ( 12 g).
• 50 ml de água fervente.
• 2 caixinhas de creme de leite ( 200 g cada).
• 1 lata de leite condensado ( 395 g).
• 1 xícara de chá de suco puro do limão ( 200 ml).
• 250 ml de água em temperatura ambiente.
• 1 xícara de chá de leite em pó ( na xícara de 200ml cabe 100 g de leite em pó).
• Meia xícara de chá de açúcar ( 100 g).

Como fazer Sorvete Creme de Limão:

1. Primeiramente em uma tigelinha comece misturando a gelatina com os 50 ml de água fervente mexendo bem por aprox 1 minuto até dissolver completamente.
2. Em seguida coloque todos demais ingredientes no liquidificador juntamente com a gelatina dissolvida e bata tudo por 3 minutos na velocidade máxima.
3. Assim feito despeje essa mistura em um pote grande ( aqui usamos um de 4 litros ).
4. Então leve ao freezer ou congelador sem tampa até ficar meio congelado ( na consistência de um picolé macio).
5. Logo depois desse tempo retire do freezer , corte essa massa em pedacinhos com a ajuda e uma faca e amasse com uma colher ou garfo.
6. Em seguida bata na batedeira na velocidade máxima por 10 minutos ( VEJA O VÍDEO).
7. Então retorne ao freezer ou congelador até ficar na consistência de sorvete ( o tempo de freezer ou congelador sempre será variável conforme o tipo de eletrodoméstico da sua residência).
8. Em seguida siga-nos no youtube para lives, receitas e vídeos inéditos.

Bom apetite!!!!

Dyne e Zinha

Veja o vídeo da Receita: