Sobremesa Moça Cremosa com Chocolate

Sobremesa Moça Cremosa com Chocolate, muito fácil e prática pode ser usada como recheio para bolos e tortas. Com cobertura de ganache essa receita fará o maior sucesso em qualquer preparação e ocasião.

Ingredientes:

Creme aveludado super cremoso de leite condensado:

• 4 colheres de sopa de amido de milho (15 g cada);
• 2 xícaras de chá de leite (200 ml cada), total 400 ml de leite;
• 2 caixinhas de creme de leite (200 g cada);
• 2 latas de leite condensado (395 g cada);

Cobertura de chocolate tipo ganache:

• 1 caixinha de creme de leite (200 g);
• 200 g de chocolate picado (usamos ao leite), mas pode usar da sua preferência;

Como Fazer Sobremesa Moça Cremosa com Chocolate

Creme aveludado super cremoso de leite condensado:

1. Primeiramente em uma panela e fora do fogo comece dissolvendo o amido de milho no leite.
2. Logo depois adicione o creme de leite e o leite condensado e misture bem.
3. Então leve ao fogo médio mexendo sempre até engrossar.
4. Assim feito despeje em um refratário pequeno ou travessa ou taça de sua preferência. Espalhe e deixe esfriar.

Ganache:

1. Primeiramente em um refratário misture o creme de leite com o chocolate e leve para derreter em banho-maria* ou se desejar micro-ondas, misture bem até completo derretimento.
2. Logo depois espalhe essa cobertura sobre o creme aveludado já frio, espere a sobremesa esfriar completamente e leve à geladeira até ficar bem gelada.
3. Então decore à gosto, aqui usamos raspas de chocolate*** e morangos para acompanhar a sobremesa.
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Bom apetite!!! Dyne e Zinha

Veja o vídeo: