Frango Ensopado com Quiabo e Polenta
Surpreenda a todos com essa receita de frango ensopado super suculento e bem temperado acompanhado de quiabo e servido com uma polenta saborosa e leve. Aprenda como fazer essa prato famoso e tão apreciado.
Ingredientes:
Modo de fazer:
Comece perfurando o frango com uma faca ou outro objeto.
Em seguida aqueça uma panela e frite o frango com um pouco de azeite ou óleo.
Quando já estiver dourado acrescente a cebola, o açafrão e o alho amassado com sal. Refogue bem para o frango absorver os temperos.
Agora acrescente os tomates, o molho de tomate, a água e um pouco do cheiro verde. E cozinhe em fogo brando mexendo sem para desgrudar do fundo da panela por aprox uns 30 minutos até o frango ficar bem macio.
Em uma panela refogue o alho com sal em uma colher de manteiga.
Em seguida acrescente o caldo de galinha esfarelado e 1 litro e 200 ml de água fria.
Polvilhe a farinha de polenta mexendo sem parar. Cozinhe em fogo baixo mexendo sempre até engrossar e começar a soltar do fundo da panela. Sirva polvilhada com salsinha ou cheiro verde à gosto.
Escorra bem o quiabo retirando o excesso de água.
Aqueça uma frigideira com um pouco de azeite ou outra gordura de sua preferência.
Frite o quiabo até reduzir bem a baba. Sirva sobre o frango ensopado.
Bom apetite!!!!
Dine e Zinha
Ingredients
Directions
Comece perfurando o frango com uma faca ou outro objeto.
Em seguida aqueça uma panela e frite o frango com um pouco de azeite ou óleo.
Quando já estiver dourado acrescente a cebola, o açafrão e o alho amassado com sal. Refogue bem para o frango absorver os temperos.
Agora acrescente os tomates, o molho de tomate, a água e um pouco do cheiro verde. E cozinhe em fogo brando mexendo sem para desgrudar do fundo da panela por aprox uns 30 minutos até o frango ficar bem macio.
Em uma panela refogue o alho com sal em uma colher de manteiga.
Em seguida acrescente o caldo de galinha esfarelado e 1 litro e 200 ml de água fria.
Polvilhe a farinha de polenta mexendo sem parar. Cozinhe em fogo baixo mexendo sempre até engrossar e começar a soltar do fundo da panela. Sirva polvilhada com salsinha ou cheiro verde à gosto.
Escorra bem o quiabo retirando o excesso de água.
Aqueça uma frigideira com um pouco de azeite ou outra gordura de sua preferência.
Frite o quiabo até reduzir bem a baba. Sirva sobre o frango ensopado.
Bom apetite!!!!
Dine e Zinha