Bolo de Fubá Tradicional

Bolo de Fubá Tradicional sem Trigo, muito rico e saboroso preparado com ingredientes simples e fáceis de encontrar.

Ingredientes:

• 3 colheres de sopa de margarina ou manteiga ( 25 g cada).
• 7 ovos.
• 1 xícara de chá ( de 200 ml) de açúcar = 200 g.
• Uma lata de leite condensado( 395 g).
• Uma caixinha de creme de leite ( 200 g).
• 2 colheres de sopa de fermento químico ( 20 g cada).
• Um frasco de leite de coco( 200 ml).
• 500 gramas de fubá mimoso, o fubá fino.

Como fazer Bolo de Fubá Tradicional

1. Primeiramente comece misturando todos os ingredientes começando pelos ovos e a margarina e o açúcar.
2. Logo depois acrescente os ingredientes secos, menos o fermento.
3. Então bata tudo por uns 3 minutos ( na batedeira, liquidificador ou fouet).
4. Em seguida adicione o fermento e misture levemente até incorporar totalmente.
5. Feito isso despeje em forma untada e e polvilhada com fubá.
6. Então leve ao forno preaquecido por uns 10 minutos a temperatura de 180°.
7. E assim asse por 55 minutos aproximadamente até ficar bem douradinho e cheiroso.
8. Depois disso faça o teste do palitinho com o bolo ainda dentro do forno, se sair limpinho já está pronto.
9. Feito isso desenforme quando levemente morno.
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Bom apetite!!!

Dyne e Zinha

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