Bolo de Fubá Tradicional

Bolo de Fubá Tradicional sem Trigo, muito rico e saboroso preparado com ingredientes simples e fáceis de encontrar.

Ingredientes:

• 3 colheres de sopa de margarina ou manteiga (25 g cada);
• 7 ovos;
• 1 xícara de chá (de 200 ml) de açúcar = 200 g;
• Uma lata de leite condensado (395 g);
• Uma caixinha de creme de leite (200 g);
• 2 colheres de sopa de fermento químico (20 g cada);
• Um frasco de leite de coco (200 ml);
• 500 gramas de fubá mimoso, o fubá fino;

Como fazer Bolo de Fubá Tradicional

1. Primeiramente comece misturando todos os ingredientes começando pelos ovos e a margarina e o açúcar.
2. Logo depois acrescente os ingredientes secos, menos o fermento.
3. Então bata tudo por uns 3 minutos (na batedeira, liquidificador ou fouet).
4. Em seguida adicione o fermento e misture levemente até incorporar totalmente.
5. Feito isso despeje em forma untada e polvilhada com fubá.
6. Então leve ao forno preaquecido por uns 10 minutos a temperatura de 180° Celcius.
7. E assim asse por 55 minutos aproximadamente até ficar bem douradinho e cheiroso.
8. Depois disso faça o teste do palitinho com o bolo ainda dentro do forno, se sair limpinho já está pronto.
9. Feito isso desenforme quando levemente morno.
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Bom apetite!!!

Dyne e Zinha

Vídeo Bolo de Fubá Tradicional