Bolo Fofinho de Amido de Milho

 Bolo Fofinho de Amido de Milho

Autorculinariaterapia
Avaliação

O bolo mais gostoso e fofinho jamais visto em toda a historia da internet. Bolo de maisena delicioso com leite de coco.

Ingredientes:

 3 claras.
 1 colher de sopa de açúcar (20 g)
 1 xícara de chá de açúcar( 200 g)
 3 gemas.
 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina ( 50 g no total).
 1 xícara de chá de leite de coco ( 200 ml).
 2 xícaras de chá de maisena peneirada( cada xícara de maisena tem 100 gramas, então são 200 gramas no total).
 1 colher de sopa de fermento para bolo( 20 g).

Modo de fazer:

1

Comece batendo as claras até o ponto de neve. Quando já estiverem em neve adicione a colher de sopa de açúcar e bata por mais um minuto, reserve.

2

Em outra tigela bata a xícara de chá de açúcar com as gemas e a margarina por aproximadamente 2 minutos , pode usar a batedeira nesse processo.

3

Agora adicione o leite de coco, e a maisena e misture até ficar completamente incorporado.

4

Adicione o fermento para bolo e misture delicadamente com a ajuda de um fouet.

5

Depois incorpore as claras batidas delicadamente a massa.

6

Despeje em forma de furo central 20 cm de diâmetro por 8 cm de altura untada apenas com manteiga( se desejar pode polvilhar com maisena).

7

Asse em forno preaquecido 180° por 25 min aprox. até ficar levemente dourado.
Desenforme levemente morno.

Nas nossas medidas as xícaras de chá tem a capacidade de 200 ml para líquido. Nessa xícara cabe 100 gramas de maisena, pois cada sólida apresenta um peso diferente conforme sua densidade EXEMPLO: nessa mesma xícara cabe 200 gramas de açúcar pois o açúcar é mais pesado do que a maisena, POR ISSO SEMPRE USAMOS UMA BALANÇA PARA PESAR OS SÓLIDOS E O BOLO FICAR PERFEITO.

Bom apetite!!!!

Dine e Zinha

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Ingredientes

 3 claras.
 1 colher de sopa de açúcar (20 g)
 1 xícara de chá de açúcar( 200 g)
 3 gemas.
 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina ( 50 g no total).
 1 xícara de chá de leite de coco ( 200 ml).
 2 xícaras de chá de maisena peneirada( cada xícara de maisena tem 100 gramas, então são 200 gramas no total).
 1 colher de sopa de fermento para bolo( 20 g).

instruções

1

Comece batendo as claras até o ponto de neve. Quando já estiverem em neve adicione a colher de sopa de açúcar e bata por mais um minuto, reserve.

2

Em outra tigela bata a xícara de chá de açúcar com as gemas e a margarina por aproximadamente 2 minutos , pode usar a batedeira nesse processo.

3

Agora adicione o leite de coco, e a maisena e misture até ficar completamente incorporado.

4

Adicione o fermento para bolo e misture delicadamente com a ajuda de um fouet.

5

Depois incorpore as claras batidas delicadamente a massa.

6

Despeje em forma de furo central 20 cm de diâmetro por 8 cm de altura untada apenas com manteiga( se desejar pode polvilhar com maisena).

7

Asse em forno preaquecido 180° por 25 min aprox. até ficar levemente dourado.
Desenforme levemente morno.

Nas nossas medidas as xícaras de chá tem a capacidade de 200 ml para líquido. Nessa xícara cabe 100 gramas de maisena, pois cada sólida apresenta um peso diferente conforme sua densidade EXEMPLO: nessa mesma xícara cabe 200 gramas de açúcar pois o açúcar é mais pesado do que a maisena, POR ISSO SEMPRE USAMOS UMA BALANÇA PARA PESAR OS SÓLIDOS E O BOLO FICAR PERFEITO.

Bom apetite!!!!

Dine e Zinha

Bolo Fofinho de Amido de Milho
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