Macarronada Para Almoço Completo, macarrão com carne moída a moda da mama, uma receita típica para refeições saborosas e nutritivas.
Índice
Ingredientes:
- Aprox. 4 colheres de sopa de óleo ou azeite da sua preferência.
- 500 g de carne moída ( acém ou paleta).
- Meia colher de chá de sal.
- Meia colher de chá de pimenta-do-reino.
- 6 dentes de alho amassados ou picados.
- 1 cebola grande picada.
- 1 pimentão pequeno picado.
- 1 cenoura pequena crua ralada.
- 1 talo de salsão picado.
- 2 tomates picados.
- Salsinha picada à gosto.
- 1 caixa de polpa de tomate ( 500 ml).
- 100 ml de água.
- Manjerona e ou manjericão seco ou fresco à gosto.
- Sal à gosto para corrigir o tempero.
- 500 g de macarrão cozido em água e sal.
- 2 colheres de sopa de manteiga para envolver o macarrão.
Como Fazer Macarronada Para Almoço Completo:
- Primeiramente comece aquecendo o óleo ou azeite numa panela ou frigideira em fogo alto.
- Em seguida acrescente a carne, o sal, a pimenta e o alho.
- Então frite tudo mexendo sempre para que a carne fique soltinha.
- Assim feito acrescente a cebola e mexendo sempre até ficar levemente murcha.
- Logo depois adicione o pimentão e refogue por mais 2 minutos.
- Em seguida coloque os demais ingredientes e deixe ferver por mais alguns minutos em fogo baixo até ficar mais encorpado.
- Isso feito coloque o macarrão em uma travessa e espalhe a manteiga.
- Então acrescente o molho, misture bem e sirva com queijo de sua preferência.
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Bom apetite!!!
Dyne e Zinha
