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Macarronada Para Almoço Completo

Macarronada Para Almoço Completo

Macarronada Para Almoço Completo, macarrão com carne moída a moda da mama, uma receita típica para refeições saborosas e nutritivas.

Ingredientes:

  • Aprox. 4 colheres de sopa de óleo ou azeite da sua preferência;
  • 500 g de carne moída (acém ou paleta);
  • Meia colher de chá de sal;
  • Meia colher de chá de pimenta-do-reino;
  • 6 dentes de alho amassados ou picados;
  • 1 cebola grande picada;
  • 1 pimentão pequeno picado;
  • 1 cenoura pequena crua ralada;
  • 1 talo de salsão picado;
  • 2 tomates picados;
  • Salsinha picada à gosto;
  • 1 caixa de polpa de tomate (500 ml);
  • 100 ml de água;
  • Manjerona e ou manjericão seco ou fresco à gosto;
  • Sal à gosto para corrigir o tempero;
  • 500 g de macarrão cozido em água e sal;
  • 2 colheres de sopa de manteiga para envolver o macarrão;

Como Fazer Macarronada Para Almoço Completo

  • Primeiramente comece aquecendo o óleo ou azeite numa panela ou frigideira em fogo alto.
  • Em seguida acrescente a carne, o sal, a pimenta e o alho.
  • Então frite tudo mexendo sempre para que a carne fique soltinha.
  • Assim feito acrescente a cebola e mexendo sempre até ficar levemente murcha.
  • Logo depois adicione o pimentão e refogue por mais 2 minutos.
  • Em seguida coloque os demais ingredientes e deixe ferver por mais alguns minutos em fogo baixo até ficar mais encorpado.
  • Isso feito coloque o macarrão em uma travessa e espalhe a manteiga.
  • Então acrescente o molho, misture bem e sirva com queijo de sua preferência.
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Bom apetite!!! Dyne e Zinha

Veja o vídeo:

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