Macarronada Para Almoço Completo

Macarronada Para Almoço Completo, macarrão com carne moída a moda da mama, uma receita típica para refeições saborosas e nutritivas.

Ingredientes:

• Aprox. 4 colheres de sopa de óleo ou azeite da sua preferência;
• 500 g de carne moída (acém ou paleta);
• Meia colher de chá de sal;
• Meia colher de chá de pimenta-do-reino;
• 6 dentes de alho amassados ou picados;
• 1 cebola grande picada;
• 1 pimentão pequeno picado;
• 1 cenoura pequena crua ralada;
• 1 talo de salsão picado;
• 2 tomates picados;
• Salsinha picada à gosto;
• 1 caixa de polpa de tomate (500 ml);
• 100 ml de água;
• Manjerona e ou manjericão seco ou fresco à gosto;
• Sal à gosto para corrigir o tempero;
• 500 g de macarrão cozido em água e sal;
• 2 colheres de sopa de manteiga para envolver o macarrão;

Como Fazer Macarronada Para Almoço Completo

• Primeiramente comece aquecendo o óleo ou azeite numa panela ou frigideira em fogo alto.
• Em seguida acrescente a carne, o sal, a pimenta e o alho.
• Então frite tudo mexendo sempre para que a carne fique soltinha.
• Assim feito acrescente a cebola e mexendo sempre até ficar levemente murcha.
• Logo depois adicione o pimentão e refogue por mais 2 minutos.
• Em seguida coloque os demais ingredientes e deixe ferver por mais alguns minutos em fogo baixo até ficar mais encorpado.
• Isso feito coloque o macarrão em uma travessa e espalhe a manteiga.
• Então acrescente o molho, misture bem e sirva com queijo de sua preferência.
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Bom apetite!!! Dyne e Zinha

Veja o vídeo: