Bolo Peta de Polvilho Doce

Bolo Peta de Polvilho Doce, receita fácil de peta salgada assada na forma super fácil e perfeita para lanche e café. Essa peta de polvilho tem o aspecto do biscoito montanha russa. cresce bastante mesmo sem fermento.

Ingredientes do Bolo Peta

• 160 ml de água;
• 60 ml de óleo;
• 250 g de polvilho doce;
• 1 colher de chá rasa de sal (5 g);
• 3 ovos;

Como Fazer Bolo Peta de Polvilho Doce

1. Primeiramente pré-aqueça o forno à 180°.
2. Em seguida em uma panela misture o óleo com a água e leve ao fogo até ficar super quente (quase fervendo).
3. Assim feito em uma tigela misture o polvilho doce com o sal e despeje essa mistura quente de água e óleo.
4. Logo depois misture bem com uma colher amassando bem até incorporar todo o polvilho.
5. Então acrescente um ovo e continue misturando e amassando com a colher até ficar totalmente misturado (você pode usar a batedeira se desejar).
6. Logo em seguida adicione os demais ovos um a um misturando bem entre cada adição.
7. Em seguida despeje a massa em forma de 20 cm de diâmetro por 8 cm de altura untada com óleo e leve ao forno para assar por aprox. 35 minutos.
8. Então sirva quente ou frio.
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Bom apetite!!! Dyne e Zinha

Veja o vídeo da receita