Bolo de Macaxeira Aipim ou Mandioca, uma receita tradicional e muito apreciada do bolo mais saboroso de macaxeira.
Ingredientes:
- 1 xícara de chá de açúcar ( na xícara de 200 ml cabe 200 g de açúcar).
- 4 colheres de sopa de margarina ( 25 g cada).
- 4 ovos.
- 1 lata de leite condensado (395 g).
- 1 kg de macaxeira ralada no ralo fino.
- 100 g de coco ralado.
- 1 colher de sopa de fermento químico (20 g).
Como fazer Bolo de Macaxeira Aipim ou Mandioca
- Primeiramente em uma tigela misture o açúcar, o coco ralado e a margarina.
- Em seguida acrescente os ovos e misture para dissolve-los bem.
- Assim feito adicione o leite condensado e a macaxeira ralada, misture bem.
- Então por final misture o fermento químico.
- Logo depois coloque em forma untada e enfarinhada.
- Feito assim leve ao forno 200° por 40 minutos aproximadamente.
- Assim espere esfriar totalmente para desenformar.
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Bom apetite!
Dyne e Zinha