Receita diferente de Bolo Fofinho de Nutella e Chocolate com Nutella na massa e na cobertura desse saboroso e super fofo bolo caseiro.
Ingredientes:
Bolo:
- 1 xícara de chá de açúcar ( 200 g).
- Meia xícara de chá de óleo de sua preferência( ou 200 g de manteiga ou outra gordura).
- 2 ovos.
- 3 colheres de sopa bem cheias de Nutella( Total 150 g).
- 1 xícara de chá de leite ( 200 ml).
- 50 g de chocolate em pó 50% cacau ( 3 colheres de sopa).
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo, em cada xícara de chá de 200 ml cabe 125 g de farinha de trigo.
- 1 pitada de sal.
- 1 colher de sopa de fermento para bolo ( 20 g).
Cobertura e decoração:
- 200 g de Nutella.
- Avelãs à gosto.
Modo de fazer Bolo Fofinho de Nutella e Chocolate:
Bolo:
- Primeiramente comece batendo em uma tigela o açúcar com o óleo e os ovos, por aproximadamente 2 minutos, pode usar a batedeira ou liquidificador.
- Em seguida acrescente a Nutella, o chocolate e o leite e misture bem até completa dissolução.
- Então adicione a farinha de trigo e o sal e misture até a massa ficar lisa.
- Assim feito acrescente o fermento para bolo e misture delicadamente.
- Logo depois despeje em forma de furo central de 20 cm de diâmetro por 8 cm de altura ( nós untamos apenas com margarina 80% lipídeos , mas se você quiser pode enfarinhar também).
- Em seguida leve ao forno preaquecido 180° e asse por 30 min aprox ( esse bolo cresce muito e fica bem leve ).
- Feito assim desenforme levemente morno e espere esfriar para decorar, sugerimos Nutella sobre o bolo e avelãs para decorar.
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Bom apetite!!!!
Dyne e Zinha
