Bolo de Morango Decorado Turma do Pica-pau

Aprenda como fazer um clássico Bolo de Morango Decorado Turma do Pica-pau com decoração de chantilly e papel de arroz.

Nesse bolo usamos pão de ló fofinho sabor morango preparado com pó alimentício tipo Nesquik, um pão de ló perfeito para todas as preparações da confeitaria. No recheio vai morangos frescos, leite condensado e o famoso creme de confeiteiro da patisserie francesa. Com essa cobertura campeã de chantilly e papel de arroz é Sucesso Total Garantido.

Ingredientes

Bolo pão de ló de morango:

• 1 receita de bolo pão de ló sabor morango (CLICK AQUI PARA VER A RECEITA);

Recheio:

• Meia receita de creme de confeiteiro (VEJA A RECEITA AQUI);
• 1 bandeja de morangos picados (300 g);
• Meia lata de leite condensado para umedecer o bolo;

Cobertura:

• 1 papel de arroz com o tema que preferir (aqui usamos a turma do pica-pau), não usamos geleia de brilho sobre o papel de arroz, pois não gostamos do efeito que as vezes fica borrado. E você gosta de usar geleia de brilho sobre o papel de arroz?
• Aprox. 600 ml de creme para bater chantilly bem gelado;
• Corantes soft gel da cor que preferir (aqui usamos azul jean e rosa queimada pois combinamos com o tema do bolo);
• Bico para confeitar (aqui usamos pitanga simples e bico serrilhado para laterais do bolo);
• Açúcar granulado azul ou outra cor (opcional);

Como Fazer Bolo de Morango Decorado Turma do Pica-pau

Aqui temos um preparo simples e muito fácil para você acertar mesmo que não tenha habilidade na cozinha. É economia garantida para fazer uma festa fantástica. Esse bolo fica úmido pois usamos morangos frescos que naturalmente deixam a massa do bolo perfeitamente umedecido.

1. Primeiramente coloque o pão de ló em um tabuleiro ou travessa e com o auxílio de uma faca grande serrilhada corte o bolo em três camadas, mas se desejar corte em apenas 2.
2. Em seguida umedeça a primeira camada do bolo cum um pouco de leite condensado.
3. Logo depois espalhe metade dos morangos picados e metade do creme de confeiteiro.
4. Assim feito espalhe um pouco de leite condensado na outra camada de bolo e coloque essa camada do bolo sobre a outra já recheada.
5. Prossiga assim até montar todo o bolo.
6. Então espalhe uma leve camada de chantilly alisando todo o bolo.
7. Logo depois decore as laterais usando um bico e o chantilly já tingido (aqui usamos corante azul e bico serrilhado).
8. Em seguida aplique o papel de arroz em cima do bolo (delicadamente).
9. Assim espalhe chantilly rosa nas laterais com o auxilio de um bico pitanga (se desejar use outro bico).
10. Decore o tabuleiro e a base do bolo conforme preferir, aqui usamos pitangas de chantilly e açúcar granulado azul, mas é só uma sugestão.
11. Prontinho agora é so servir bem gelado. Sucesso Total!!!
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Bom apetite!!! Dyne e Zinha

Veja o vídeo da decoração do bolo