Bolo de Limão com Cobertura

Bolo de Limão com Cobertura, natural, super fofinho e saboroso bolo de limão a moda da vovó perfeito para todas as ocasiões.

Ingredientes:

Bolo:

• 100 ml de óleo;
• 2 ovos;
• 1 xícara de chá de açúcar (200 g);
• 1 pitada de sal;
• 1 colher de chá de raspas de limão;
• 50 ml de suco puro de limão;
• 150 ml de leite;
• 250 g de farinha de trigo (cada xícara de 200 ml cabe 125 gramas de farinha);
• 1 colher de sopa de fermento químico (aprox. 20 g);

Cobertura:

• 150 g de açúcar de confeiteiro;
• aprox. 3 ou 4 colheres de sopa de suco de limão;

Como Fazer Bolo de Limão com Cobertura

Bolo:

1. Primeiramente comece misturando os ovos, açúcar e óleo, pode misturar com uma colher, foeut, batedeira ou liquidificador por 2 minutos.
2. Logo depois, acrescente o sal, as raspas de limão, o suco e o leite, misture bem.
3. Em seguida adicione a farinha de trigo e misture até ficar homogêneo.
4. Por último, acrescente o fermento e misture delicadamente.
5. Assim feito despeje em forma untada com manteiga ou margarina (furo central de 20 cm de diâmetro).
6. Então Leve ao forno preaquecido 180° e asse por 30 min aprox. desenforme levemente morno.

Cobertura:

1. Primeiramente aos poucos em uma tigela acrescente o suco de limão sobre o açúcar de confeiteiro misturando até obter uma textura bem grossa como um glacê real.
2. Em seguida cubra o bolo colocando as colheradas como no VÍDEO.
3. Assim feito decore à gosto com fatias de limão para servir.
4. Mas se pretende servir muito tempo depois pode cobrir com a cobertura, levar a geladeira e decorar quando for servir.
5. Em seguida siga-nos no youtube para lives, receitas e vídeos inéditos.

Bom apetite!!! Dyne e Zinha

Veja o vídeo: