Sobrou Arroz? Faça Isso!

Sobrou Arroz? Faça Isso! Galinhada fácil e rápida, mude a cara da refeição do dia seguinte para facilitar sua vida na cozinha.

Ingredientes:

  • Aprox 500 g de frango em pedaços ( pode ser peito, sobrecoxa e etc).
  • Sal ( aprox 1 colher de chá).
  • 1 colher de sopa de vinagre de vinho branco.
  • 2 colheres de sopa de molho inglês.
  • 1 colher de sopa bem cheia de manteiga para fritar o frango.
  • 3 dentes de alho grandes picados ou amassados.
  • Cebola grande fatiada ( 1 unidade)
  • 1 colher de chá de pimenta-do-reino preta moída na hora.
  • 1 colher de chá de sementes de coentro moída na hora.
  • Salsão picado à gosto ( aqui usamos 1 talo).
  • Pimentão picados à gosto.
  • Arroz Cozido à vontade.
  • 1 colher de sopa de extrato de tomate.
  • 150 ml de água.
  • 1 lata de milho verde escorrida ( 170 g).
  • 1 lata de ervilhas escorrida ( 200 g).
  • Salsinha ou folhas de coentro à gosto.

Modo de fazer seu arroz:

Refogado:

  1. Primeiramente comece temperando os pedaços de frango com sal, vinagre e molho inglês.
  2. Em seguida aqueça uma frigideira funda em fogo alto e derreta uma colher de sopa de manteiga.
  3. Assim feito frite os pedaços de frango até ficar douradinho.
  4. Então adicione o alho, a cebola e refogue em fogo médio por aprox 3 minutos.
  5. Assim feito adicione o salsão e os pimentões e refogue por mais 1 minuto.
  6. Logo depois acrescente o extrato de tomate e a água, misture bem e deixe cozinhar em fogo baixo até reduzir quase toda a água.
  7. Feito assim misture o milho verde, a ervilha, a salsinha e misture bem.
  8. Então acrescente o arroz, misture bem e sirva ainda quentinho.
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Bom apetite!!!

Dine e Zinha

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