Sobrou Arroz. Faça Isso, Galinhada fácil e rápida, mude a cara da refeição do dia seguinte para facilitar sua vida na cozinha.
Ingredientes:
- Aprox 500 g de frango em pedaços (pode ser peito, sobrecoxa e etc).
- Sal ( aprox 1 colher de chá).
- 1 colher de sopa de vinagre de vinho branco.
- 2 colheres de sopa de molho inglês.
- 1 colher de sopa bem cheia de manteiga para fritar o frango.
- 3 dentes de alho grandes picados ou amassados.
- Cebola grande fatiada (1 unidade)
- 1 colher de chá de pimenta-do-reino preta moída na hora.
- 1 colher de chá de sementes de coentro moída na hora.
- Salsão picado à gosto (aqui usamos 1 talo).
- Pimentão picados à gosto.
- Arroz Cozido à vontade.
- 1 colher de sopa de extrato de tomate.
- 150 ml de água.
- 1 lata de milho verde escorrida (170 g).
- 1 lata de ervilhas escorrida (200 g).
- Salsinha ou folhas de coentro à gosto.
Como fazer Sobrou Arroz. Faça Isso
Refogado:
- Primeiramente comece temperando os pedaços de frango com sal, vinagre e molho inglês.
- Em seguida aqueça uma frigideira funda em fogo alto e derreta uma colher de sopa de manteiga.
- Assim feito frite os pedaços de frango até ficar douradinho.
- Então adicione o alho, a cebola e refogue em fogo médio por aprox 3 minutos.
- Assim feito adicione o salsão e os pimentões e refogue por mais 1 minuto.
- Logo depois acrescente o extrato de tomate e a água, misture bem e deixe cozinhar em fogo baixo até reduzir quase toda a água.
- Feito assim misture o milho verde, a ervilha, a salsinha e misture bem.
- Então acrescente o arroz, misture bem e sirva ainda quentinho.
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Bom apetite!!!
Dyne e Zinha