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Bolo Fofinho de Macaxeira ou Mandioca Sem Glúten e Sem Lactose

Bolo Fofinho de Mandioca Sem Glúten e Sem Lactose

Posted on 9 de março de 20239 de março de 2023 By culinariaterapia Nenhum comentário em Bolo Fofinho de Mandioca Sem Glúten e Sem Lactose
  1. Ingredientes:
  2. Como fazer Bolo Fofinho de Mandioca Sem Glúten e Sem Lactose:
  3. Veja o vídeo:

Bolo Fofinho de Mandioca Sem Glúten e Sem Lactose, raiz conhecida também por macaxeira ou aipim, bolo super especial e delicado.

Ingredientes:

  • 2 ovos.
  • 1 xícara e meia de chá de leite de coco ou outro da sua preferência( total de 300 ml). 
  • 2 xícaras de chá de macaxeira ou mandioca crua ralada( na xícara de 200 ml de capacidade para líquidos cabe 140 gramas de macaxeira ralada, então o total é 280 gramas). 
  • 100 ml de óleo ( ou 100 gramas de outra gordura de sua preferência). 
  • 1 xícara de chá de açúcar( na xícara de chá de 200 ml de capacidade para líquidos cabe 200 gramas de açúcar). 
  • 1 xícara de chá de farinha de arroz ( na xícara de chá de 200 ml de capacidade para líquidos cabe 125 gramas de farinha de arroz). 
  • 50 gramas de coco ralado. 
  • 1 pitada de sal.
  • 1 colher de sopa de fermento para bolo ( 20 gramas).

Como fazer Bolo Fofinho de Mandioca Sem Glúten e Sem Lactose:

  1. Primeiramente no liquidificador comece batendo os ovos, a macaxeira ralada, o óleo, o açúcar e o leite até ficar totalmente diluída.
  2. Em seguida acrescente a farinha de arroz, o coco ralado e o sal e bata ligeiramente para misturar apenas.
  3. Então por último acrescente o fermento e misture levemente levemente com uma colher.
  4. Logo depois despeje em forma de furo central 20 cm de diâmetro por 8 cm de altura untada com óleo ( se desejar pode enfarinhar com farinha de arroz também).
  5. Assim feito leve ao forno preaquecido 180°
  6. Então asse por aprox 30 min até ficar levemente dourado, desenforme levemente morno.
  7. Em seguida siga-nos no youtube para lives, receitas e vídeos inéditos.

Bom apetite!!!

Dyne e Zinha

Veja o vídeo:

As Melhores Receitas, Bolo sem Glúten, Sem glúten, Sem Lactose Tags:bolo caseiro, bolo fofinho, bolo sem farinha de trigo, bolo sem leite, macaxeira, mandioca, receitas

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