Essa é a Melhor Receita de Palha Italiana de Doce de Leite Banhada no Chocolate que além de ser uma sobremesa também pode ser servida como bombom de chocolate. A versatilidade dessa receita de docinho não tem limites e ainda oferece a possibilidade de se transformar em trufas com a adição de mais chocolate, licores e pastas concentradas de frutas ao recheio. Ative as notificações do site para não perder nenhuma novidade que traremos para vocês.
Ingredientes e utensílios:
Para fazer a palha italiana de Doce de Leite:
- 1 lata de leite condensado de 395 g cozido na panela de pressão por 40 minutos ou por mais se desejar um doce de leite mais escuro (é melhor usar o doce de leite condensado cozido);
- 50 ml de leite integral;
- 1 colher de sopa de margarina ou manteiga com sal;
- 100 g de biscoito tipo maisena esmigalhados em pedaços médios;
- Uma assadeira pequena levemente untada com margarina;
Para cobrir a palha italiana:
- Aqui usamos aprox 300 g de chocolate meio amargo fracionado derretido;
- Embalagens para trufas ou pão de mel para embalar Palha Italiana de Doce de Leite Banhada no Chocolate;
- Se desejar também pode fazer como tradicionalmente e passar a palha italiana em açúcar refinado e embalar como pão de mel;
Como Fazer Palha Italiana de Doce de Leite Banhada no Chocolate
Modo de preparo do docinho:
- Primeiramente em um panela misture o doce de leite com a margarina e o leite.
- Em seguida, leve ao fogo médio mexendo sempre e quando levantar fervura cozinhe por mais aprox. 7 minutos mexendo continuadamente até desgrudar do fundo da panela (ponto de doce).
- Feito isso, apague o fogo, adicione os biscoitos maisena picados e misture bem.
- Logo depois, espalhe essa massa de palha italiana de doce de leite em uma pequena assadeira ou travessa levemente untada com margarina e espere esfriar completamente para passar no chocolate ou açúcar.
- Isso feito, banhe a palha italiana no chocolate derretido e leve à geladeira para firmar o chocolate (rende aprox. 16 pedaços pequenos).
- Se desejar pode consumir a Palha Italiana de Doce de Leite Banhada no Chocolate gelada ou espere chegar a temperatura ambiente fora da geladeira (aprox. 1 hora) e embale como bombons (validade de 2 semanas).
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Bom apetite!!! Dyne e Zinha
