Manjar de Coco com Calda de Morangos

Manjar de Coco com Calda de Morangos, saborosa sobremesa de coco com calda de morangos para fechar qualquer banquete em grande estilo. Disponível para Baixar Grátis (siga as orientações na postagem) também e guardar na sua coleção de receitas.

Ingredientes:

Para o manjar:

• 1 litro de leite;
• 6 colheres de sopa de amido de milho (120 g), cada colher de sopa equivale a 20 g;
• Meia xícara de chá de açúcar (100 g);
• 50 g de coco ralado fino;
• 1 xícara de chá de leite de coco (200 ml);
• 1 caixinha de creme de leite (200 g);
• 1 lata de leite condensado (395 g);

Para a calda:

• 500 g de morangos picados;
• 1 xícara de chá de açúcar (200 g);

Como Fazer Manjar de Coco com Calda de Morangos

Para o manjar:

1. Primeiramente comece untando levemente uma forma de aprox. 20 cm de diâmetro por 8 cm de altura com pouquíssimo óleo espalhando bem com papel toalha.
2. Em seguida molhe toda a superfície untada, despreze toda a água e reserve a forma.
3. Logo depois em uma panela dissolva o amido de milho com o leite mexendo bem até completa dissolução.
4. Assim feito acrescente os demais ingredientes do manjar, misture bem e leve ao fogo médio mexendo sempre até engrossar.
5. Então despeje na formar reservada espalhando bem, espere esfriar, cubra com filme plástico e leve à geladeira até ficar bem gelado (leva em média 6 horas, mas depende da geladeira).

Para a calda:

1. Primeiramente em uma panela misture o morango com o açúcar levemente e leve ao fogo até ferver mexendo suavemente de vez em quando.
2. Então quando levantar fervura cozinhe por mais 3 ou 5 minutos, dependendo da textura que você desejar para a calda.
3. Logo depois espere esfriar completamente e leve à geladeira até ficar bem gelada.
4. Isso feito desenforme o manjar: gire a forma inclinada soltando as laterais do manjar com suavemente com os dedos.
5. Então desenforme o manjar em um prato, cubra com a calda e decore à gosto.
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Bom apetite!!!!! Dyne e Zinha

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