Strogonoff de Frango Fácil de Fazer

Strogonoff de Frango Fácil de Fazer, muito cremoso e super temperadinho é uma refeição perfeita para fazer bonito.

Ingredientes:

Para o arroz:

• aprox. 4 dentes de alho amassados com uma colher rasa de sal;
• 2 colheres de sopa de óleo para refogar;
• 2 xícaras de chá de arroz branco;
• 1 cenoura grande crua ralada;
• Aprox. 1 litro e meio de água fervente, a quantidade de água vai depender da qualidade do arroz;

Para o strogonoff de frango:

• 1 colher de sopa de manteiga para refogar o frango;
• aprox. 1 kg de peito de frango em cubos;
• 4 ou 6 dentes de alho amassados com uma colher de chá de sal e pimenta à gosto;
• 1 cebola grande picada;
• Caldo de galinha, 1 tablete;
• 1 colher de sopa de molho inglês;
• Salsinha e cebolinha à gosto;
• Aprox. 2 colheres de sopa de molho de mostarda, a quantidade vai depender da qualidade do molho;
• 5 colheres de sopa de catchup;
• 2 latas de creme de leite com o soro (300 g cada), o creme de leite de lata é mais indicado para fazer essa receita;

Como Fazer Strogonoff de Frango Fácil de Fazer

Para o arroz:

1. Primeiramente comece refogando levemente o alho amassado com o óleo.
2. Em seguida acrescente o arroz mexendo bem e a água fervente, acrescente só 1 litro espere reduzir bem.
3. Então experimente para ver se está cozido conforme seu gosto e se for necessário acrescente mais água aos poucos até ficar no ponto de cozimento desejado.
4. Assim quando estiver com pouquíssima água, apague o fogo, feche a panela e aguarde uns 20 minutos até o arroz absorver toda a água.

Para o strogonoff:

1. Primeiramente comece fritando o peito de frango em cubinhos na manteiga por uns 3 minutos aprox.
2. Então acrescente o tablete de caldo de galinha esfarelado mexendo sempre.
3. Logo depois adicione o alho com sal e a cebola picadinha e o molho inglês, refogue mexendo sempre até o frango ficar totalmente cozido.
4. Em seguida adicione a salsinha e a cebolinha, a mostarda e o catchup, mexa bem.
5. Assim feito acrescente o champignon e o creme de leite misture bem( não deixe o creme de leite ferver).
6. Então sirva com arroz e batata palha.
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Bom apetite!!! Dyne e Zinha

Veja o vídeo: