Omelete de Forno super fácil, muito saborosa, perfeita para café da manhã, lanche ou uma refeição completa.

Conteúdo

Ingredientes:

1 cebola média picadinha;
Cheiro verde à gosto picado;
aprox. 250 g de peixe frito desfiado ou frango ou outro frios de sua preferência (ou presunto, peito de peru, ricota e etc.);
4 ovos inteiros;
Sal à gosto;
50 ml de azeite de oliva extra virgem ou o óleo ou gordura de sua preferência;
100 ml de leite (se desejar use o leite vegetal de sua preferência);
Alpacarras ou azeitonas à gosto;
1 xícara de chá de farinha de trigo ( 125 g), na xícara de chá de 200 ml de capacidade cabem 125 g de farinha de trigo;
1 colher de chá de fermento para bolo ( 5 g);

Primeiramente em uma tigela misture os ovos com o azeite, adicione sal à gosto e o leite.
Assim feito adicione a cebola, o cheiro verde, o peixe desfiado e misture bem.
Em seguida acrescente a farinha de trigo aos poucos misturando bem.
Então por último acrescente o fermento e misture.
Logo depois despeje em uma assadeira untada com manteiga ( aqui usamos forma de 28 cm por 20 cm).
Então Leve ao forno preaquecido 180° e asse por 25 min aprox. sirva imediatamente.
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Bom apetite!!!

Dyne e Zinha