Pão de Ló de Chocolate, com chocolate 50% cacau, maravilhoso e perfeito para preparar tortas deliciosas a base de chocolate.
Ingredientes:
- 100 g de chocolate em pó 50% cacau.
- 1 xícara de chá de leite quente, 200 ml.
- 6 ovos.
- 1 xícara de chá de açúcar, 200 g.
- 2 xícaras de chá bem cheias de farinha de trigo, 125 g cada.
- 1 colher de sopa de maisena, 20 g.
- 1 colher de sobremesa de fermento químico, 20 g.
Como fazer Pão de Ló de Chocolate
- Primeiramente dissolva o chocolate no leite quente e espere esfriar totalmente para adicionar à massa.
- Assim feito bata os ovos com o açúcar na batedeira em velocidade máxima por 10 minutos.
- Em seguida desligue a batedeira e misture os demais ingredientes delicadamente com a ajuda de um fouet.
- Do seguinte modo: peneirando a farinha já misturada com a maisena aos poucos e alternando com o leite com chocolate.
- Então quando já tiver incorporado toda a farinha adicione o fermento químico e misture delicadamente.
- Logo depos despeje em forma de 26 cm de diâmetro por 7 cm de altura, untada e forrada com papel manteiga também untado e enfarinhado.
- Então leve ao forno 180° por 30 minutos aprox. desenforme frio.
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Bom apetite!!!
Dyne e Zinha