Macarrão à jardineira com carne e creme de leite, um prato incrementado, colorido e rico em sabores e nutrientes.
Ingredientes:
- 200 g de macarrão massa curta cozido (aqui usamos macarrão parafuso).
- aprox 250 g ou até 500 g de carne em tirinhas (usamos tirinhas de bife de alcatra).
- 2 colheres de sopa de molho inglês.
- 1 colher de chá de sal.
- aprox 2 colheres de sopa de azeite.
- 1 colher de sopa de manteiga ( 25 g).
- 1 cebola grande picada.
- 4 dentes de alho picados ou amassados.
- Meio pimentão vermelho picadinho (você pode colocar mais pimentão e também trocar pelo pimentão de sua preferência).
- 1 colher de sobremesa de molho de mostarda.
- 1 cenoura grande crua ralada.
- 1 tomate picado.
- Salsinha e cebolinha à gosto.
- 1 caixinha de creme de leite ( 200 g).
Como fazer Macarrão à jardineira com carne:
- Primeiramente comece temperando a carne com o molho inglês e o sal.
- Em seguida frite em uma frigideira alta em fogo alto com azeite e a manteiga.
- Então deixe fritar por aprox uns 5 minutos ou até Ficar levemente dourada.
- Assim feito acrescente a cebola, o alho, o molho de mostarda e refogue por mais um minuto.
- Logo depois adicione o pimentão, a cenoura, o tomate e a salsinha.
- Isso feito deixe refogar mexendo sempre até a cenoura ficar macia, aprox mais uns 5 minutos em fogo baixo.
- Logo depois acrescente o creme de leite e corrija o sal caso necessário.
- Então crescente cebolinha e outras ervas que desejar, o macarrão e misture bem, sirva ainda quentinho
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Bom apetite!!!
Dyne e Zinha
