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Macarrão à Jardineira com Carne

Macarrão à Jardineira com Carne

Macarrão à jardineira com carne e creme de leite, um prato incrementado, colorido e rico em sabores e nutrientes.

Ingredientes:

  • 200 g de macarrão massa curta cozido (aqui usamos macarrão parafuso);
  • aprox 250 g ou até 500 g de carne em tirinhas (usamos tirinhas de bife de alcatra);
  • 2 colheres de sopa de molho inglês;
  • 1 colher de chá de sal;
  • aprox 2 colheres de sopa de azeite;
  • 1 colher de sopa de manteiga (25 g);
  • 1 cebola grande picada;
  • 4 dentes de alho picados ou amassados;
  • Meio pimentão vermelho picadinho (você pode colocar mais pimentão e também trocar pelo pimentão de sua preferência);
  • 1 colher de sobremesa de molho de mostarda;
  • 1 cenoura grande crua ralada;
  • 1 tomate picado;
  • Salsinha e cebolinha à gosto;
  • 1 caixinha de creme de leite (200 g);

Como fazer Macarrão à jardineira com carne:

  1. Primeiramente comece temperando a carne com o molho inglês e o sal.
  2. Em seguida frite em uma frigideira alta em fogo alto com azeite e a manteiga.
  3. Então deixe fritar por aprox. uns 5 minutos ou até ficar levemente dourada.
  4. Assim feito acrescente a cebola, o alho, o molho de mostarda e refogue por mais um minuto.
  5. Logo depois adicione o pimentão, a cenoura, o tomate e a salsinha.
  6. Isso feito deixe refogar mexendo sempre até a cenoura ficar macia, aprox. mais uns 5 minutos em fogo baixo.
  7. Logo depois acrescente o creme de leite e corrija o sal caso necessário.
  8. Então crescente cebolinha e outras ervas que desejar, o macarrão e misture bem, sirva ainda quentinho
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Bom apetite!!! Dyne e Zinha

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