Acrescente um sabor raiz as suas festas com essa Farofa de Cebola com Manteiga Carne Seca e Queijo Coalho que vai surpreender a todos e fazer bonito em sua ceia. Uma ideia bem Brasileira para festejar em grande estilo, essa ideia ainda pode ser incrementada com manteiga de garrafa e farinha de mandioca se desejar. Essa farofa de cebola com carne seca fica simplesmente deliciosa e não tem como errar.
Ingredientes
Você vai precisar de:
- 2 colheres de sopa de manteiga;
- 4 cebolas grandes fatiadas;
- 300 g de carne de charque cozida e desfiada (cozida por 20 min na panela de pressão);
- Meia xícara de chá de folhas de coentro picado;
- 1 xícara de chá de água (xícara de 200 ml);
- 250 g de farinha de milho ou farinha de mandioca se preferir;
- 300 g de queijo coalho picadinho;
Como Fazer Farofa de Cebola com Manteiga Carne Seca e Queijo Coalho
Modo de preparo:
- Primeiramente em uma frigideira alta comece aquecendo a manteiga em fogo alto até derreter completamente.
- Assim feito, acrescente as cebolas e refogue em fogo alto mexendo de vez em quando até ficar levemente dourada ou ao seu gosto.
- Logo depois adicione a carne de charque cozida e desfiada e misture bem.
- Então acrescente a água e se desejar pimenta à gosto.
- Isso feito misture a farinha à gosto até ficar no ponto desejado.
- Agora distribua a farofa em uma travessa e espalhe o queijo coalho picadinho por cima. Sirva em seguida!
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Bom apetite!!! Dyne e Zinha
Veja o Vídeo da Farofa de Cebola
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