Bolo Caseiro Salgado de Sardinha

Você vai se surpreender e a seus convidados com essa receita saborosa Bolo Caseiro Salgado de Sardinha, para lanches é sucesso total.

Ingredientes:

Para o refogado:

  • 2 colheres de sopa de óleo.
  • 1 cebola grande picada.
  • 5 dentes de alho picados.
  • 3 colheres de sopa de extrato de tomate.
  • 100 ml de água.
  • 2 latas de sardinha.
  • Sal à gosto.
  • Coentro e cebolinha à gosto.

Massa do bolo:

  • 100 ml de óleo.
  • 2 ovos
  • 1 colher de chá de açúcar.
  • 3/4 de xícara de chá de leite( 150 ml).
  • Meia colher de chá de sal ( 3gr).
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo, em cada xícara de chá de 200 ml cabe 125 gramas de farinha.
  • 1 colher de sopa de fermento para bolo ( 20 g).

Modo de fazer Bolo Caseiro Salgado de Sardinha:

Refogado:

  1. Primeiramente comece refogando a cebola no óleo por 3 min aprox. até ficar levemente dourada.
  2. Em seguida adicione o alho e refogue mais um pouco.
  3. Logo depois acrescente o extrato de tomate e a água, mexa bem e deixe o molho apurar por mais uns 3 min.
  4. Assim feito adicione a sardinha, o sal e o cheio-verde, mexa bem, apague o fogo e deixe esfriar completamente para incorporar a massa.

Massa do Bolo:

  1. Primeiramente em um tigela comece batendo os ovos com o óleo e o açúcar.
  2. Em seguida adicione o leite, o sal e a farinha e misture bem até a massa ficar homogênea.
  3. Então acrescente o recheio já frio e depois o fermento mexendo delicadamente.
  4. Logo depois despeje a massa em forma de furo central de 20 cm por 8 cm untada com margarina.
  5. Então leve ao forno preaquecido 180° e asse por 25 min aprox., desenforme morno.
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Bom apetite!!!

Dyne e Zinha

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