Massa de Tapioca mais fácil e econômica

Massa de Tapioca mais fácil e econômica, faça você mesmo sua própria massa de tapioca em sua casa de uma forma muito fácil e super econômica. Muita gente não sabe e acha que para adquirir a massa da tapioca tem compra-la já úmida e peneirada nas feiras ou agora também vendida em uma pequena embalagem em supermercados e outros estabelecimentos. Porém, essa massa é apenas a goma( polvilho doce ou fécula) da mandioca ou macaxeira, hidratada e peneirada que você também pode fazer em casa e tendo a vantagem de que pode fazer em grande quantidade a um preço bem mais barato. Veja como isso é possível em nosso vídeo e receita passo a passo.

Ingredientes:

• 1 kg de polvilho doce ou fécula de mandioca;
• Água o suficiente para cobrir a fécula ou polvilho doce;
• Sal à gosto;
• Sugestões para recheio: manteiga derretida, queijo mussarela ralado, frango ou carne;

Como fazer Massa de Tapioca mais fácil e econômica

Modo de preparo:

1. Primeiramente coloque o polvilho (o mesmo que fécula) em uma vasilha e cubra com água.
2. Logo depois misture bem para que fique bem dissolvido.
3. Em seguida cubra a e deixe repousar por 8 horas na geladeira até que a água se separe completamente do polvilho.
4. Depois disso despreze toda a água restante e proceda com a secagem da massa.
5. Para isso utilize papel toalha de boa qualidade para fazer a secagem da massa de tapioca OU polvilhe a superfície da massa já escorrida com Algumas colheres de polvilho seco.
6. Se você usar polvilho seco: espalhe algumas colheres de polvilho apertando com uma colher até que a supercie fique seca e sem brilho.
7. Se você usar papel toalha: coloque umas cinco folhas sobre a massa e aperte com as mãos e repita esse procedimento se necessário.
8. Assim que a massa estiver sem brilho e consistente ao toque peneire toda massa, coloque sal à gosto e misture bem.
9. A massa pode ser guardada na geladeira, em pote com uma folha de papel toalha sobre a massa e bem fechada, por até sete dias. 

Preparo da tapioca:

1. Primeiramente, comece aquecendo uma frigideira antiaderente em fogo médio (não é necessário nenhuma gordura).
2. Feito isso, espalhe quatro colheres de sopa de massa de tapioca deixando a massa aquecer bem para cozinhá-la.
3. Então, balance suavemente a frigideira, se a tapioca já estiver solta, está na hora de virar.
4. Para esse procedimento utilize uma espátula para facilitar essa ação.
5. Depois disso, espalhe manteiga à gosto e recheie com queijo e coloque frango temperado ou outra carne ou frios que desejar.
6. Logo depois, dobre a tapioca ao meio e vire para aquecer do outro lado e derreter o queijo e sirva em seguida.
7. Em seguida siga-nos no youtube para lives, receitas e vídeos inéditos.
8. Se inscreva no site para participar das aulas ao vivo gratuitas com material grátis!

Bom apetite!!! Dyne e Zinha

Veja o vídeo da receita passo a passo