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Massa de Tapioca mais fácil e econômica

Massa de Tapioca mais fácil e econômica

Massa de Tapioca mais fácil e econômica, faça você mesmo sua própria massa de tapioca em sua casa de uma forma muito fácil e super econômica.

Muita gente não sabe e acha que para adquirir a massa da tapioca tem compra-la já úmida e peneirada nas feiras ou agora também vendida em uma pequena embalagem em supermercados e outros estabelecimentos. Porém, essa massa é apenas a goma( polvilho doce ou fécula) da mandioca ou macaxeira, hidratada e peneirada que você também pode fazer em casa e tendo a vantagem de que pode fazer em grande quantidade a um preço bem mais barato. Veja como isso é possível em nosso vídeo e receita passo a passo.

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Ingredientes:

  • 1 kg de polvilho doce ou fécula de mandioca.
  • Água o suficiente para cobrir a fécula ou polvilho doce.
  • Sal à gosto.
  • Sugestões para recheio: manteiga derretida, queijo mussarela ralado, frango ou carne.

Como fazer Massa de Tapioca mais fácil e econômica

Modo de preparo:

  1. Primeiramente coloque o polvilho (o mesmo que fécula) em uma vasilha e cubra com água.
  2. Logo depois misture bem para que fique bem dissolvido.
  3. Em seguida cubra a e deixe repousar por 8 horas na geladeira até que a água se separe completamente do polvilho.
  4. Depois disso despreze toda a água restante.
  5. Para isso utilize papel toalha de boa qualidade para fazer a secagem da massa de tapioca.
  6. Então coloque umas cinco folhas sobre a massa e aperte com as mãos e repita esse procedimento se necessário.
  7. Assim que a massa estiver sem brilho e consistente ao toque peneire toda massa, coloque sal à gosto e misture bem.
  8. A massa pode ser guardada na geladeira, bem fechada, por até sete dias. 

Preparo da tapioca:

  1. Comece aquecendo uma frigideira antiaderente em fogo médio (não é necessário nenhuma gordura).
  2. Feito isso espalhe quatro colheres de sopa de massa de tapioca deixando a massa aquecer bem para cozinhá-la.
  3. Então balance suavemente a frigideira, se a tapioca já estiver solta, está na hora de virar.
  4. Para isso utilize uma espátula para facilitar esse procedimento.
  5. Depois disso espalhe manteiga à gosto e recheie com queijo e coloque frango temperado ou outra carne ou frios que desejar.
  6. Após isso dobre a tapioca ao meio e vire para aquecer do outro lado e derreter o queijo e sirva em seguida.
  7. Em seguida siga-nos no youtube para lives, receitas e vídeos inéditos.

Bom apetite!!! Dyne e Zinha

Veja o vídeo: