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Bolo Prestígio

Bolo Prestígio

Posted on 16 de fevereiro de 202324 de fevereiro de 2023 By culinariaterapia Nenhum comentário em Bolo Prestígio

Bolo Prestígio super saboroso, molhadinho e muito recheado com creme de coco e cobertura de chocolate cremoso.

  1. Ingredientes:
  2. Como fazer o Bolo Prestígio:
    1. Veja o vídeo:

Ingredientes:

Massa:

  • 100 g de manteiga ou margarina ( 4 colheres de sopa).
  • 3/4 de xícara de chá de açúcar ( 150 g).
  • 4 ovos.
  • 1 xícara e meia de chá de leite(300 ml).
  • 100 g de chocolate em pó.
  • 3 xícaras de chá de farinha de trigo ( 125 g cada).
  • 1 colher de sopa de fermento químico ( 20 g).

Calda:

  • Meia xícara de açúcar ( 100 g).
  • 2 xícaras de chá de água ( 400 g).
  • 2 colheres de sopa de chocolate em pó ( 15 g cada).

Recheio:

  • 1 lata de leite condensado ( 395 g).
  • 1 xícara de leite ( 200 ml).
  • 2 colheres de sopa de maisena ( 20 g cada).
  • 100 g de coco ralado.
  • 1 caixinha de creme de leite ( 200 g).

Cobertura:

  • 1 lata de leite condensado ( 395 g).
  • 2 colheres de sopa de maisena ( 20 g cada).
  • 3 colheres de sopa de chocolate em pó ( 15 g cada).
  • 1 colher de sopa de margarina ( 20 g).
  • 2 xícaras de chá de leite ( 200 ml cada).

Como fazer o Bolo Prestígio:

Massa:

  1. Primeiramente comece misturando os ovos com o açúcar e a margarina, pode ser na batedeira ou com um fouet.
  2. Em seguida acrescente a farinha de trigo, o chocolate, o leite e o fermento, misture até a massa ficar lisa, não é necessário bater demais.
  3. Entãocoloque em forma untada e enfarinhada e asse em forno médio por aproximadamente 45 minutos, desenforme frio.

Calda:

  1. Então misture todos os ingredientes e leve ao fogo.
  2. Assim deixe ferver por uns 3 minutos até ficar um pouco mais encorpado, utilize fria.

Recheio:

  1. Primeiramente em uma panela misture todos os ingredientes e leve ao fogo mexendo sempre,
  2. Assim que engrossar deixe cozinhar por uns 3 minutos.
  3. Então espere esfriar para utilizar.

Cobertura:

  1. Então misture todos os ingredientes e leve ao fogo mexendo sempre.
  2. Logo depois cozinhar por uns 5 minutos, utilize-a fria.

Montagem:

  1. Primeiramente divida o bolo em duas camadas, umedeça com a metade da calda e espahe o recheio.
  2. Então cubra com a outra metade do bolo.
  3. Logo depois umedeça com o restante da calda, aplique a cobertura com a ajuda de uma espátula. Sirva gelado.
  4. Em seguida siga-nos no youtube para lives, receitas e vídeos inéditos.

Bom apetite!!!!

Dyne e Zinha

Veja o vídeo:

Bolo de Chocolate, Bolos e Tortas Doces, Receitas Tags:bolo, bolo caseiro, bolo de chocolate, bolo prestígio, bolo recheado, receitas, Sobremesa

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