Prepare esse Bolo de Cenoura Fácil com 1 Ovo no liquidificador super fofinho e econômico com apenas 1 ovo com calda de chocolate cremosa.
Ingredientes
Para o bolo:
- 1 ovo;
- 80 ml de óleo;
- 50 ml de água;
- 3/4 de xícara de chá de açúcar (150 g);
- 1 cenoura média crua picada (80 g);
- 1 xícara e meia de chá de farinha de trigo, em cada xícara de 200 ml cabe 125 gramas, então 1 xícara e meia = (Total de 190 g);
- 1 colher de sopa rasa de fermento para bolo (15 g);
Para a calda:
- 3 colheres de sopa de açúcar. (Total de 60 g);
- 50 g de chocolate 50 % cacau;
- 50 ml de leite;
- 1 colher de sopa de manteiga ou margarina;
Como Fazer Bolo de Cenoura Fácil com 1 Ovo
Para o bolo:
- Primeiramente comece batendo todos os ingredientes no liquidificador até que fiquem completamente liquidificados, menos a farinha de trigo e o fermento.
- Em seguida adicione a farinha de trigo e bata apenas para misturar.
- Então desligue o liquidificador, adicione o fermento e misture com uma colher.
- Assim feito despeje essa a massa em forma untada (nós untamos apenas com margarina), pode usar forma para bolo de furo central de 15 cm de diâmetro por 8 de altura ou forma rasa com 21 cm de diâmetro por x 5 cm de altura.
- Logo depois leve ao forno preaquecido 180° e asse por 25 min aprox, desenforme levemente morno.
Para a calda:
- Primeiramente misture todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo médio mexendo sempre.
- Então quando ferver conte 2 minutos de cozimento, desligue o fogo, deixe esfriar e leve ao congelador até ficar gelado.
- Logo depois cubra o bolo com essa calda e decore à gosto.
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Bom apetite!!!!!
Dyne e Zinha