Bolo de Churros Super Fácil com massa caseira super fofinha de bolo de canela muito úmida e bastante recheio de doce de leite. Com essa receita de bolo de canela você vai ganhar muito dinheiro fazendo variações para preparo de diversos outros e deliciosos bolos ou tortas recheadas. Tente diversificar acrescentando creme de baunílha e calda caramelada de banana.
Ingredientes:
Para o bolo:
- 2 ovos com suas claras e suas gemas;
- Meia xícara de chá de óleo de sua preferência (100 ml) ou 100 g de manteiga ou margarina;
- 1 xícara de chá (de 200 ml) de açúcar, equivale à 200 gramas de açúcar;
- 1 colher de chá bem cheia de canela em pó (aprox. 5 g);
- 1 xícara de chá de leite (200 ml);
- 1 pitada de sal;
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo (125 g cada), em cada xícara de chá de 200 ml (ml é capacidade para líquidos) cabe 125 g de farinha de trigo (g=grama uma medida para sólidos). obs* na xícara de 200 ml só cabe 125 g de farinha, pois a farinha é mais leve do que o açúcar;
- 1 colher de sopa de fermento para bolo (20 g);
Para o recheio:
- Para rechear: 800 g de doce de leite aproximadamente (a quantidade de doce de leite pode variar conforme a decoração);
Como Fazer Bolo de Churros Super Fácil
Modo de preparo da Massa do Bolo:
- Primeiramente em uma tigela comece batendo os 2 ovos com suas claras e suas gemas com 100 ml óleo e 1 xícara de chá de açúcar por uns 2 minutinhos aproximadamente (você pode usar batedeira, fouet ou colher para fazer esse processo).
- Em seguida, acrescente 1 colher de chá de canela em pó, 1 xícara de chá de leite, as 2 xícaras de chá de farinha de trigo e a pitada de sal., misture bem até a massa ficar homogênea (não precisa bater muito, apenas uns 2 minutos).
- Assim feito, despeje em forma de furo central de 20 cm de diâmetro por 8 cm de altura untada com manteiga ou margarina culinária de 80% de lipídios.
- Leve ao forno preaquecido 180° e asse por aprox. por 25 minutos aproximadamente até dicar bem douradinho.
- Então, desenforme levemente morno e espere esfriar completamente para cortar em camada e rechear.
- Logo depois, corte o bolo em duas ou três camada e recheie com bastante doce de leite. Aqui nós usamos um bico 1M para fazer flores de doce de leite no recheio e pitangas por cima do bolo. Finalize polvilhando canela em pó. FICA DELICIOSO!!
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Bom apetite!!! Dyne e Zinha
