Bolo de Chocolate Branco e Doce de leite a famosa receita do bolo caseiro galega maluca, primo do bolo caseiro nega maluca rsrsrs. Um sabor de bolo caseiro diferente que vai te conquistar. Receita Disponível para Baixar Grátis (siga as orientações na postagem) também e guardar na sua coleção de receitas.
Ingredientes:
Calda de caramelo :
- Meia xícara de chá açúcar (100 g);
- 150 ml de água fervente;
- Leite até completar 200 ml de calda;
Para a massa:
- Meia xícara de chá açúcar (100 g);
- 2 ovos;
- Meia xícara de chá de óleo (100 ml);
- 200 ml de calda de caramelo (1 xícara de chá), faça a calda e adicione leite até completar 200 ml;
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo, em cada xícara de chá de 200 ml de capacidade cabe 125 gramas de farinha de trigo;
- 1 pitada de sal;
- 50 g de chocolate branco ralado;
- 1 colher de sopa de fermento para bolo (20 g);
Para cobertura:
- 1 lata de leite condensado cozido (ou 400 g de doce de leite);
- Chocolate branco ralado para decorar;
Como Fazer Bolo de Chocolate Branco e Doce de Leite:
Calda:
- Primeiramente comece caramelizando o açúcar em fogo médio.
- Então quando estiver todo derretido adicione a água fervente, misture levemente e deixe ferver até derreter completamente e espere esfriar.
- Em seguida adicione um pouco de leite até completar 200 ml de calda.
Bolo:
- Primeiramente comece batendo o açúcar com os ovos e o óleo por aproximadamente 2 minutos (você pode usar batedeira, liquidificador , fouet ou colher para esse procedimento.
- Em seguida adicione a calda de caramelo, a farinha de trigo e o sal e misture bem até a massa ficar lisinha.
- Logo depois adicione o chocolate branco e o fermento para bolo e misture delicadamente.
- Então despeje a massa em forma untada com manteiga ou margarina (usamos forma de furo central 20 cm de diâmetro por 8 cm de altura NÃO POLVILHAMOS A FORMA).
- Assim feito leve ao forno preaquecido 180° e asse por 25 min aprox. desenforme levemente morno.
Cobertura e decoração:
- Primeiramente bata o doce de leite na batedeira até ficar mais cremoso ou misture bem com um garfo.
- Então cubra o bolo com o doce de leite e polvilhe com chocolate branco, sirva gelado ou em temperatura ambiente.
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Bom apetite!!!!! Dyne e Zinha
Veja o vídeo:
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