Arroz de Forno Especial de Festas

Receitinha típica dos Natais e outras festas em nossa casa. Arroz de Forno Especial de Festas, simples, fácil, rápido e bem temperadinho.

Ingredientes

Para o refogado:

• 3 colheres de sopa de óleo;
• 1 colher de manteiga (opcional);
• 2 cebolas grandes picadas;
• 8 dentes de alho picados;
• 5 colheres de sopa de extrato de tomate;
• 100 ml de água;
• 2 latas de sardinha;
• Sal à gosto;
• Coentro e cebolinha à gosto;

Demais ingredientes para o arroz:

• 10 xícaras de chá de arroz cozido;
• 3 ovos batidos;
• 1 lata de ervilha e cenoura quero;
• 1 caixa de Grão de Bico Quero;
• 1 lata de milho verde quero;

Para decorar:

• Azeitonas Quero;
• Ovos cozidos em rodelas;
• Pimentão vermelho cortado em círculos ou tomates cereja cortados em metades;
• Folhas de salsinha;

Como Fazer Arroz de Forno Especial de Festas

Refogado:

1. Primeiramente comece refogando a cebola no óleo com a manteiga por 3 min aprox. até ficar levemente dourada.
2. Em seguida adicione o alho e refogue mais um pouco.
3. Logo depois acrescente o extrato de tomate e a água, mexa bem e deixe o molho apurar por mais uns 3 min.
4. Então adicione a sardinha, o sal e o cheiro-verde, mexa bem e reserve.

Preparo do arroz:

1. Primeiramente em uma tigela misture todos os ingredientes do arroz e incorpore também o refogado.
2. Então unte um refratário médio com manteiga e distribua todo o arroz sobre ele.
3. Logo depois leve ao forno preaquecido 180° e asse por 25 min aprox.
4. Assim feito retire do forno e espere ficar morno para decorar com rodelas de ovos cozidos, azeitonas, tomates cereja e folhas de salsinha, sirva morno.
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Bom apetite!!! Dyne e Zinha

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