Bolo de Maçã com Coco e Açúcar Mascavo

Aprenda como fazer Bolo de Maçã com Coco e Açúcar Mascavo, a melhor receita de bolo caseiro de maçã mais úmido, macio e saboroso que você vai provar.

Ingredientes

• 100 ml de óleo vegetal da sua preferência;
• 200 g de açúcar mascavo;
• 2 ovos;
• 2 xícaras de chá (de 200 ml) farinha de trigo (cada xícara de 200 ml cabe 125 gramas de farinha de trigo);
• 1 xícara de chá de leite (200 ml);
• 2 maçãs raladas no ralo grosso;
• 50 g de coco ralado;
• 1 colher de sopa de fermento para bolo (20 g de fermento químico);
• Açúcar de sua preferência para polvilhar o bolo (opcional);

Como Fazer Bolo de Maçã com Coco e Açúcar Mascavo

1. Primeiramente em uma tigela com misture os ovos, o óleo e o açúcar mascavo batendo por 1 ou 2 minutos com um fouet ou batedeira.
2. Em seguida acrescente a farinha de trigo e o leite e misture até a massa ficar lisa.
3. Assim feito, sobre essa massa rale as 2 maçãs com o ralo grosso e misture delicadamente com o fouet.
4. Logo depois acrescente o coco ralado e o fermento e envolva delicadamente na massa.
5. Então despeje essa massa de bolo caseiro em uma forma de furo central de 20 ou 22 cm de diâmetro por 8 cm de altura untada com manteiga ou margarina.
6. Isso feito leve o bolo caseiro ao forno já preaquecido 180° e asse por aprox. 25 minutos até ficar douradinho, desenforme levemente morno.
7. Se desejar, quando frio polvilhe com açúcar de confeiteiro ou açúcar gelado para servir em um chá da tarde.
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Dicas:

Esse bolo caseiro de maçã também pode ser assado em forminhas e banhado em chocolate depois de frio. Fica simplesmente Divino!!!

Bom apetite!!! Dyne e Zinha

Veja o vídeo da receita