3 Receitas para Fazer Biscoitos
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3 Receitas para Fazer Biscoitos de Maizena, Biscoitos Areias de Portugal Com Canela e Biscoitinhos de Baunilha super fácil e rápido.
Conteúdo
Biscoitos Areias de Portugal Com Canela
Aprenda a fazer esses saborosos e super crocantes Biscoitos Areias de Portugal Com Canela, uma receita fácil e econômica.
Ingredientes:
- 100 g de açúcar, pode ser cristal ou refinado;
- Entre 100 ou até 120 g de manteiga ou margarina com sal;
- Aprox meia colher de chá de canela em pó, ou canela à gosto;
- 200 g de farinha de trigo, é aprox 1 mais 3/4 ( três quartos de xicara de chá de 200 ml);
- 1 colher de sobremesa de fermento para bolo ( 10 g);
- Açúcar com canela para passas os biscoitos depois de assados;
Como fazer Biscoitos Areias de Portugal:
- Primeiramente em uma tigela comece misturando a manteiga com o açúcar.
- Em seguida acrescente a canela e misture.
- Isso feito adicione a farinha de trigo já misturada com o fermento.
- Misture bem amassando com as mãos para incorporar toda a farinha.
- Se for necessário acrescente mais um pouco de manteiga ( 10 g aprox) sovado até conseguir moldar bolinhas.
- Assim essa massa deve ficar levemente quebradiça.
- Logo depois separe porções que desejar ( aqui fizemos 32 biscoitinhos).
- Então modele cada pedaço de massa com as palmas das mãos no forma de uma moeda.
- Em seguida distribua em uma assadeira deixando 1 cm de distancia uns dos outros.
- Leve ao forno preaquecido 180° por aprox 10 ou 12 minutos até o fundo do biscoito ficar levemente assado.
- Logo depois retire do forno e espere ficar morno, pois ficam mais firmes.
- Assim passe os biscoitos pela mistura de açúcar e canela e espere esfriar para ficarem crocantes.
- Quando frios guarde-os em potes bem fechados, eles tem a durabilidade de até 30 dias.
- Em seguida siga-nos no youtube para lives, receitas e vídeos inéditos.
Biscoitinhos Amanteigados de Baunilha
Biscoitinhos Amanteigados de Baunilha, de preparo fácil esses deliciosos Biscoitinhos Caseiros levemente crocantes derretem na boca.
Ingredientes:
- 2 xícaras de chá ( de 200 ml cada) de farinha de trigo = 125 gramas cada.
- 1 colher de chá de fermento para bolo ( 7 g de fermento químico).
- 100 g de manteiga ou margarina com sal ( 5 colheres de sopa).
- 120 g de açúcar ( 6 colheres de sopa de açúcar refinado ou cristal).
- 1 colher de sopa de essência ou extrato de baunilha (15 ml).
- 1 ovo inteiro.
Como fazer Biscoitinhos Amanteigados de Baunilha:
- Primeiramente misture o fermento e a farinha de trigo e reserve.
- Logo depois em outra tigela misture o açúcar com a manteiga e bata por aprox 4 minutos até ficar uma mistura fofa e esbranquiçada.
- Em seguida acrescente a baunilha e o ovo e misture por mais 1 minuto na velocidade baixa.
- Então acrescente a farinha misturada com o fermento e incorpore com uma colher.
- Assim feito despeje a massa sobre uma mesa ou bancada e pressione a massa delicadamente até unir todos os ingredientes ( VEJA O VÍDEO).
- Em seguida modele os biscoitos, coloque-os em uma assadeira com aprox 1 cm de distancia um do outro e asse em forno preaquecido por aprox 16 minutos até ficar levemente dourados nos lados.
- Então espere esfriar totalmente para saborear ou guardar embalados por até 15 dias.
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Biscoitos Amanteigados de Maizena
Biscoitos Amanteigados de Maizena, saborosos, derretem na boca e tem um maravilhoso gostinho de infância que todo mundo ama.
Ingredientes:
- Aproximadamente 200 ml de margarina derretida com sal( culinária ou comum de 70% ou 80% de lipídios ( pode ser um pouco menos dependendo do tamanho das gemas).
- 2 gemas.
- 1 xícara de chá de açúcar( xícara de chá de 200 ml, nela cabe 200 g de açúcar). ( pode ser o refinado ou o cristal).
- 1 xícara de chá de farinha de trigo peneirada ( xícara de chá de 200 ml, nela cabe 125 g de farinha de trigo, pois a farinha de trigo é mais leve do que o açúcar), mas se você não pesa os ingredientes não se preocupe com o peso, é só medir todos os ingredientes como xícara de 200 ml.
- 2 xícaras de chá de amido de milho peneirada junto com a farinha de trigo ( na xícara de chá de 200 ml cabe 100 g de amido de milho).
Como fazer Biscoitos Amanteigados de Maizena:
- Primeiramente em uma tigela, misture o açúcar com as gemas e aproximadamente e150 ml de margarina, reserve o restante para adicionar depois se for necessário.
- Em seguida adicione os demais ingredientes já peneirados e misturados e amasse até ficar homogêneo.
- Então se ficar muito seco adicione mais margarina derretida aos poucos e continue amassando até o ponto de modelar, porém levemente quebradiça.
- Logo depois modele os biscoitos a seu gosto. Não precisa untar a forma.
- Logo depois leve ao forno preaquecido 180° e asse por 20 minutos aproximadamente até ficarem assados por baixo.
- Então desenforme ainda morno e espere esfriar totalmente para consumi-los.
- Rende aprox 32 biscoitos médios.
- Depois de frio guarde em potes bem fechados por até 15 dias aproximadamente.
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Bom apetite!!!
Dyne e Zinha
Veja o vídeo das receitas
