Salmão Grelhado Especial
Salve Essa Receita (0)
Por favor, faça login para marcar
Fechar
Por favor, faça login para acessar.
Salmão Grelhado Especial, muito saboroso acompanhado de um delicioso refogado de vegetais e alcaparras, uma refeição completa.
Conteúdo
Ingredientes:
- Aprox 1 kg de filé de salmão em tiras grossas( com pele), você pode usar outro tipo de peixe de sua preferência;
- 1 cebola grande fatiada;
- 1 talo de alho porró fatiado;
- Meio pimentão vermelho fatiado;
- Pimentão amarelo fatiado;
- Meio pimentão verde fatiado;
- 1 xícara de tomates picados ou tomatinho cereja em metades;
- aprox 3 colheres de sopa de alcaparras;
- Coentro e cebolinha à gosto;
- Sal e pimenta à gosto;
Como Fazer Salmão Grelhado Especial
- Primeiramente em uma frigideira tipo bistequeira é a mais indicada, mas você pode fazer em outra) no fogo médio espalhe um pouco de azeite e aqueça bem.
- Em seguida coloque os filés de salmão com a pele para baixo e vire os filés de lado a cada 2 min aprox. até ficarem no ponto desejado.
- Logo depois de todos filés grelhado use a mesma frigideira para refogar os vegetais.
- Então comece com a cebola e o alho porró e deixe ficar transparente.
- Assim feito adicione os demais vegetais e tempere com sal e pimenta à gosto e deixe refogar por mais uns segundos.
- Por último adicione o coentro e a cebolinha e misture bem.
- Então distribua os filés numa travessa e cubra com o refogado, decore à gosto e sirva com arroz ou um saboroso puré de batata. Fica maravilhoso!
- Sugerimos merluza passado apenas na farinha de rosca e grelhado da mesma forma.
- Em seguida siga-nos no youtube para lives, receitas e vídeos inéditos.
Bom apetite!!!
Dyne e Zinha
Veja o vídeo:
