Receita de Bolo Caseiro de Leite Ninho muito fofinho e saboroso com leite ninho na massa e cobertura cremosa e deliciosa de leite ninho. Uma receita fácil, simples de bolo de leite ninho para o lanche da garotada.

Ingredientes

Massa:

2 ovos;
Meia xícara de chá de óleo (100 ml);
1 xícara de xícara de chá açúcar, em cada xícara de chá de 200 ml cabe 200 gramas de açúcar;
1 colher de sobremesa de essência de baunilha;
1 xícara de chá xícara de leite (200 ml);
1 xícara de chá de leite em pó, em cada xícara de chá de 200 ml cabe 100 gramas de leite em pó;
2 xícaras de chá de farinha de trigo, em cada xícara de chá de 200 ml cabe 125 gramas de farinha de trigo;
1 pitada de sal;
1 colher de sopa de fermento químico para bolo (20 g);

Cobertura:

Meia caixinha de creme de leite (100 g);
Meia lata de leite condensado (200 g);
1 xícara de chá de leite em pó (100 g);

Como Fazer Bolo Caseiro de Leite Ninho

Massa:

Primeiramente comece batendo os ovos com o óleo e o açúcar por uns 2 minutos, você pode usar a batedeira, liquidificador ou fouet para esse procedimento.
Logo depois adicione a baunilha, o leite, o leite em pó e a farinha de trigo e misture até ficar uma massa homogênea.
Em seguida, adicione o fermento e misture delicadamente.
Então despeje em forma de furo central de 20 cm por 8 cm untada com margarina culinária, se desejar polvilhe a forma.
Assim feito leve ao forno preaquecido 180° e asse por 25 min aprox., desenforme levemente morno.

Cobertura: