Pizza Enrolada Fácil e Rápida

Pizza Enrolada Fácil e Rápida, a Melhor Massa de pizza para fazer em casa e economizar em lanches e todos os tipos de festas.

Ingredientes

Massa:

• Aprox. 500 g de farinha de trigo de primeira qualidade;
• 5 g de fermento biológico seco (ou 15 g de fermento fresco);
• 1 colher de sopa de açúcar (20 g);
• 300 ml de água levemente morna;
• 50 ml de azeite ou outro óleo que preferir;
• 1 colher de chá rasa de sal (5 g);
• 1 ovo batido para pincelar a pizza enrolada;

Sugestão de Recheio:

• Aprox. 1 xícara de chá de molho de tomate temperado de sua preferência;
• 250 g de muçarela em cubinhos;
• 250 g de presunto em cubinhos ou como preferir;
• Orégano para polvilhar a pizza enrolada;

Como Fazer Pizza Enrolada Fácil e Rápida

Massa:

1. Primeiramente em uma tigela comece misturando o fermento e o açúcar com 5 colheres de sopa da farinha de trigo, reserve o restante.
2. Em seguida adicione a água levemente morna e misture bem por uns 2 minutos.
3. Logo depois acrescente o óleo e o sal, misture bem e vá adicionando farinha aos poucos até chegar ao ponto de poder sovar sobre uma mesa ou bancada.
4. Assim polvilhe a mesa com farinha de trigo, despeje a massa e vá polvilhando levemente a massa e sovando por uns 10 minutos até ficar bem elástica e lisa (você também pode amassar usando uma batedeira).
5. Então faça uma bola com a massa, polvilhe a tigela com um pouco de farinha de trigo, coloque a bola de massa, cubra e deixe fermentar por aprox 40 minutos até dobrar de volume.
6. Assim feito polvilhe a mesa suavemente com farinha de trigo, coloque a massa nessa superfície, abra a massa no formato de um retângulo.
7. Então coloque a massa aberta sobre um papel manteiga untado, espalhe o molho de tomate, queijo e presunto.
8. Logo depois enrole a massa deixando a emenda da pizza para baixo do salgado.
9. Assim feito com o auxílio de papel manteiga transfira a pizza para uma assadeira média também untada.
10. Decore à gosto, pincele com o ovo batido, polvilhe orégano à gosto e deixe crescer por uns 20 minutos.
11. Então leve ao forno preaquecido 180° e asse por aprox. 30 minutos.
12. Consuma quente ou morno.
13. Em seguida siga-nos no youtube para lives, receitas e vídeos inéditos.

Bom apetite!!! Dyne e Zinha

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Dyne e Zinha

Dyne e Zinha são mãe e filha, pernambucanas morando atualmente em Brasília – DF e donas de casa com muito orgulho. Quituteiras apaixonadas, cozinham com amor para a família e para as festas dos amigos, transformando cada receita em um gesto de carinho. Desde 2012, estão presentes no YouTube, Facebook e Instagram, compartilhando conhecimento, tradição e afeto através da culinária. Para nós, cozinhar vai muito além de preparar alimentos — é uma verdadeira terapia de sabores, capaz de reunir pessoas, despertar memórias e aquecer o coração. 💛🍰 💛 PIX DA GRATIDÃO – APOIE NOSSO TRABALHO Se este conteúdo te ajudou, te ensinou algo ou te trouxe algum momento de paz, alegria ou aprendizado, você pode nos ajudar a continuar. Todo o nosso trabalho — vídeos, músicas, receitas, cursos e apostilas — é produzido de forma independente, com muito esforço, dedicação e amor pelo que fazemos. Não temos grandes patrocínios. Este projeto continua existindo graças ao apoio das pessoas que valorizam o nosso trabalho. Se desejar apoiar, contribua com qualquer valor. 💛 PIX da Gratidão Chave PIX: [email protected] Nome: Ariadne José Mesmo uma pequena contribuição já faz grande diferença para que possamos continuar produzindo novos conteúdos, receitas inéditas, músicas e materiais especiais para todos vocês. Se cada pessoa que assistiu contribuísse com apenas R$1, este projeto já poderia continuar crescendo e alcançando muito mais pessoas. Muito obrigado pelo carinho e por caminhar conosco. Dyne e Zinha