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Aprenda Como Fazer um Saboroso e Super Fofinho Pão Semi Integral de Liquidificador ou Batedeira, uma receita fácil, rápida, muito prática e rica em fibras. Adquira sua independência na cozinha aprendendo como fazer seus próprios pães de variados tipos como esse pão semi integral ou totalmente integral. Essa receita se adapta a todos os gostos e sua versatilidade no proparo tanto em liquidificador quanto batedeira vai fazer você se apaixonar. Inscreva-se no site para não perder nenhuma novidade.
Ingredientes
Para fazer seu pão semi integral você vai precisar de:
- 2 xícaras de chá (de 200 ml) de farinha de trigo branca, em cada xícara de chá de 200 ml cabe 125 g de farinha de trigo;
- Meio pacotinho de fermento biológico seco (5 g) ou 15 g de fermento biológico fresco;
- 1 colher de sopa de açúcar mascavo (20 g);
- Meia xícara de chá de farinha de trigo integral (63 g);
- 1 colher de sopa de farelo de trigo (30 g);
- 1 xícara e meia de chá de leite levemente morno (total de 300 ml);
- Meia colher de chá de sal (3 g);
- 2 ovos com suas claras e gemas;
- 1 colher de sopa de manteiga ou margarina (25 g);
- Sementes de gergelim à gosto;
Como Fazer Pão Semi Integral de Liquidificador ou Batedeira
Modo de preparo do pão caseiro integral:
- Primeiramente em uma pequena tigela comece misturando metade da farinha de trigo com 1 colher de sopa de açúcar mascavo e os 5 g de fermento biológico seco.
- Em seguida, na batedeira ou liquidificador bata essa mistura com as 1 xícaras e meia de chá de leite levemente morno (por aprox. 2 minutos).
- Logo depois, desligue o liquidificador e acrescente os demais ingredientes: 1 xícara de chá de farinha de trigo branca, meia xícara de chá de farinha de trigo integral, 2 ovos, 1 colher de sopa de manteiga, meia colher de chá de sal e 1 colher de sopa de farelo de trigo.
- Assim feito, volte a bater essa massa por mais 2 minutos.
- Então, despeje essa massa em uma forma untada e enfarinhada polvilhando a massa com gergelim se desejar (aqui usamos forma para pão n° 3) mas você pode usar a forma de sua preferência.
- Agora no forno desligado e frio deixe a massa crescer até faltar 1 cm para chegar a borda da assadeira (aprox. 45 minutos).
- Logo em seguida, acenda o forno a 180°C com a assadeira dentro do forno, não mexa no Pão Semi Integral de Liquidificador ou Batedeira para não murchar, e asse começando no forno frio por aprox. 30 minutos até ficar dourado.
- Desenforme ainda morno e deixe esfriar completamente para embalar e guardar, tem a durabilidade de 2 dias embalado e em temperatura ambientes, pode ser congelado por aprox. 2 meses a temperatura de -22 °C.
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Bom apetite!!! Dyne e Zinha