Bolo Caseiro de Laranja Morgote

Bolo Caseiro de Laranja Morgote fofinho, você também pode fazer com qualquer outro tipo de laranja de sua preferência.

Ingredientes

Para o bolo:

• 2 ovos;
• 100 ml de óleo ou 100 gr de margarina (nós usamos o óleo de girassol);
• 1 xícara de chá de açúcar (200 g);
• 200 ml de suco de morgote;
• 1 colher de sopa de raspas da casca da morgote;
• 2 xícaras de chá bem cheias de farinha de trigo. em cada xícar de chá de 200 ml cabe 125 g de farinha de trigo;
• 1 colher de sopa de fermento para bolo (20 g);

Para a cobertura:

• 100 g de açúcar de confeiteiro (glauçucar);
• 4 colheres de sopa (40 ml) de suco de morgote;

Como fazer Bolo Caseiro de Laranja Morgote

Bolo:

1. Primeiramente comece batendo os ovos com o óleo e o açúcar por uns 2 minutos, você pode usar colher, fouet, batedeira ou liquidificador nesse processo.
2. Em seguida adicione o suco de laranja morgote, as raspas da casca da laranja e a farinha de trigo e misture bem até a massa ficar homogênea.
3. Assim feito adicione o fermento para bolo e misture delicadamente.
4. Logo depois despeje em forma de furo central 20 cm de diâmetro por 8 cm de altura untada apenas com manteiga ou margarina. (você pode usar forma de 22 cm de diâmetro também e se desejar pode polvilhar com farinha de trigo, MAS nós apenas untamos com manteiga).
5. Então leve ao forno preaquecido 180° e asse por 25 minutos aprox. desenforme levemente morno e aguarde esfriar para cobrir.

Para a cobertura:

1. Primeiramente vá adicionando o suco de laranja aos poucos ao açúcar até atingir a consistência desejada.
2. Então cubra o bolo com essa cobertura e decore com cascas de laranja.
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Bom apetite!!!!! Dyne e Zinha

Veja o vídeo: