Bolo de Cenoura Formigueiro com Chocolate

Bolo de Cenoura Formigueiro com Chocolate
Bolo de Cenoura Formigueiro com Chocolate

Experimente esse fofinho Bolo de Cenoura Formigueiro com Chocolate, com chocolate granulado na massa e cobertura cremosa de chocolate.

Ingredientes

Para o Bolo:

  • 3 ovos;
  • 3/4 de xícara de chá de óleo (= 150 ml);
  • 3/4 de xícara de chá de água (= 150 ml);
  • 1 xícara e meia de chá de açúcar (=Total 300 g);
  • 2 cenouras médias cruas picadas (=Total aprox 250 g);
  • 3 xícaras de chá de farinha de trigo, em cada xícara de chá de 200 ml cabe 125 gramas de farinha de trigo;
  • 100 g de chocolate granulado;
  • 2 colheres de sopa de fermento para bolo (20 g cada);

Para a Cobertura:

  • 1 lata de leite condensado (395 g);
  • 3 colheres de sopa de chocolate em pó (20 g cada);
  • 1 colher de sopa de margarina (25 g);
  • 1 caixinha de creme de leite (200 g);
  • Chocolate granulado à gosto para polvilhar;

Como fazer Bolo de Cenoura Formigueiro com Chocolate

Para o Bolo:

  1. Primeiramente comece batendo no liquidificador os ovos com o óleo, a água, o açúcar e a cenoura crua picada por uns 2 minutos.
  2. Em seguida despeje essa mistura em uma tigela e adicione a farinha de trigo e o sal, misture bem até a massa ficar totalmente lisa.
  3. Então acrescente o chocolate granulado, o fermento e misture delicadamente apenas para incorporar esses ingredientes.
  4. Assim feito despeje em assadeira 38 cm x 26 untada com margarina.
  5. Logo depois leve ao forno preaquecido 180° e asse por 25 min aprox.

Para a Cobertura:

  1. Primeiramente em uma panela misture o leite condensado com o chocolate em pó e a margarina.
  2. Então leve ao fogo mexendo sempre por aproximadamente 4 minutos.
  3. Assim feito adicione o creme de leite, misture bem e apague o fogo.
  4. Logo depois espere esfriar para cobrir o bolo e polvilhar com bastante chocolate granulado.
  5. Em seguida siga-nos no youtube para lives, receitas e vídeos inéditos.

Bom apetite!!! Dyne e Zinha

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Por Dyne e Zinha

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