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Bolo de Limão com Cobertura

Bolo de Limão com Cobertura, natural, super fofinho e saboroso bolo de limão a moda da vovó perfeito para todas as ocasiões.

Ingredientes:

Bolo:

  • 100 ml de óleo;
  • 2 ovos;
  • 1 xícara de chá de açúcar (200 g);
  • 1 pitada de sal;
  • 1 colher de chá de raspas de limão;
  • 50 ml de suco puro de limão;
  • 150 ml de leite;
  • 250 g de farinha de trigo (cada xícara de 200 ml cabe 125 gramas de farinha);
  • 1 colher de sopa de fermento químico (aprox. 20 g);

Cobertura:

  • 150 g de açúcar de confeiteiro;
  • aprox. 3 ou 4 colheres de sopa de suco de limão;

Como Fazer Bolo de Limão com Cobertura

Bolo:

  1. Primeiramente comece misturando os ovos, açúcar e óleo, pode misturar com uma colher, foeut, batedeira ou liquidificador por 2 minutos.
  2. Logo depois, acrescente o sal, as raspas de limão, o suco e o leite, misture bem.
  3. Em seguida adicione a farinha de trigo e misture até ficar homogêneo.
  4. Por último, acrescente o fermento e misture delicadamente.
  5. Assim feito despeje em forma untada com manteiga ou margarina (furo central de 20 cm de diâmetro).
  6. Então Leve ao forno preaquecido 180° e asse por 30 min aprox. desenforme levemente morno.

Cobertura:

  1. Primeiramente aos poucos em uma tigela acrescente o suco de limão sobre o açúcar de confeiteiro misturando até obter uma textura bem grossa como um glacê real.
  2. Em seguida cubra o bolo colocando as colheradas como no VÍDEO.
  3. Assim feito decore à gosto com fatias de limão para servir.
  4. Mas se pretende servir muito tempo depois pode cobrir com a cobertura, levar a geladeira e decorar quando for servir.
  5. Em seguida siga-nos no youtube para lives, receitas e vídeos inéditos.

Bom apetite!!!

Dyne e Zinha

Veja o vídeo: