Bolo de Mandioca de Liquidificador

Aprenda como fazer um Bolo de Mandioca de Liquidificador, super macio e úmido com leite de coco preparado de modo fácil e rápido no liquidificador. Essa é uma receita incrível de bolo mole de macaxeira ou aipim que vai fazer o maior sucesso e você pode ganhar um bom dinheirinho vendendo essa delícia. Perfeito para fazer esse bolo caseiro em pequenas porções ou em tabuleiro para cortas em quadrados e vender em forminhas ou embrulhado.

Ingredientes

Para a massa do bolo:

• 200 ml de leite de coco;
• 3 ovos;
• 2 colheres de sopa de manteiga com sal, 25 g cada;
• 700 g de mandioca ralada crua (5 xícaras de chá, de 200 ml);
• 200 g de açúcar (1 xícara de chá);
• 100 g de coco ralado;
• 1 colher de sopa de fermento para bolo, 20 g;

Como Fazer Bolo de Mandioca de Liquidificador

Assim para preparar esse bolo você pode usar mandioca fresca ou congelada, mas tem que ser a mandioca crua, pois a cozida não vai causar o mesmo efeito já que seu amido já está cozido. O leite de coco pode ser o de sua preferência e a manteiga com sal é a mais indicada. Todo o preparo é muito fácil. Veja a seguir:

1. Primeiramente comece batendo no liquidificador o leite de coco, os ovos, a margarina e a mandioca até ficar completamente dissolvida.
2. Em seguida adicione o açúcar e bata mais uma pouco.
3. Então desligue o liquidificador e adicione o coco ralado e o fermento e misture com uma colher.
4. Assim feito despeje em forma untada com manteiga ou margarina (22 cm de diâmetro) e polvilhada com amido de milho.
5. Logo depois leve ao forno pré-aquecido a 180° e asse por 30 min aprox. até o bolo ficar douradinho. Desenforme completamente frio.
6. Em seguida siga-nos no youtube para lives, receitas e vídeos inéditos.
7. Nos Siga na comunidade do WhatsApp para Receber Todas as Atualizações, cursos e eventos ao vivo!!!

Bom apetite!!!! Dyne e Zinha

Veja o vídeo da receita