Torta de Cachorro Quente de Forno

Torta de Cachorro Quente de Forno, um lanche prático, saboroso que rende muito e é fácil e super rápido de preparar. Você vai fazer esse lance de forno rapidamente mesmo não tendo muito conhecimento culinário e vai querer fazer sempre e até usar essa massa para outros lanches de forno usando outros recheios de sua preferência.

Ingredientes:

Para o molho:

• Óleo para refogar;
• 250 g de salsichas tipo hot dog em rodelas;
• 1 cebola grande picada;
• 3 dentes de alho amassados com sal à gosto;
• Salsinha e cebolinha ou coentro à gosto;
• Aprox. 150 ml de molho de tomate refogado ou polpa de tomate;
• Sal e pimenta à gosto;

Para a massa:

• 2 ovos inteiros;
• 1 colher de sobremesa de açúcar;
• Meia colher de chá de sal ( 3 g);
• Meia xícara de chá de óleo ( 100 ml);
• 1 xícara de chá de leite ( 200 ml);
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo ( total de 250 g), em cada xícara de chá de 200 ml de capacidade cabe 125 g de farinha de trigo;
• 1 colher de sopa de fermento para bolo ( 20 g);

Como fazer Torta de Cachorro Quente de Forno

Modo de preparo do Recheio:

1. Primeiramente em uma frigideira com um pouco de óleo comece fritando levemente a salsicha.
2. Em seguida adicione a cebola e refogue bem.
3. Então adicione o alho e refogue mais um pouco.
4. Logo depois acrescente o molho de tomate e a salsinha e deixe ferver por um minutinho, apague o fogo e espere esfriar completamente para rechear a torta cachorro quente.

Modo de preparo da Massa Torta de Cachorro Quente de Forno

1. Primeiramente em uma tigela misture os ovos com o açúcar, o sal e o açúcar por uns 2 minutinhos.
2. Em seguida acrescente o leite e a farinha de trigo e misture até a massa ficar lisa.
3. Assim por último adicione o fermento e misture delicadamente.
4. Então espalhe metade da massa em um assadeira pequena ( 20 x 30 cm).
5. Logo depois espalhe todo o recheio e em seguida espalhe o restante da massa por cima do recheio.
6. Assim feito leve ao forno preaquecido 180° e asse por aprox 20 min ou até ficar levemente dourada por cima.
7. Então sirva quente com molhos de mostada, catchup e ou maionese como preferir.
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Bom apetite!!! Dyne e Zinha

Veja o vídeo:

https://www.youtube.com/watch?v=N2nax4A7_Cs