Torta de Cachorro Quente de Forno, um lanche prático, saboroso que rende muito e é fácil e super rápido de preparar.
Conteúdo
Ingredientes:
Para o molho:
- Óleo para refogar;
- 250 g de salsichas tipo hot dog em rodelas;
- 1 cebola grande picada;
- 3 dentes de alho amassados com sal à gosto;
- Salsinha e cebolinha ou coentro à gosto;
- Aprox. 150 ml de molho de tomate refogado ou polpa de tomate;
- Sal e pimenta à gosto;
Para a massa:
- 2 ovos inteiros;
- 1 colher de sobremesa de açúcar;
- Meia colher de chá de sal ( 3 g);
- Meia xícara de chá de óleo ( 100 ml);
- 1 xícara de chá de leite ( 200 ml);
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo ( total de 250 g), em cada xícara de chá de 200 ml de capacidade cabe 125 g de farinha de trigo;
- 1 colher de sopa de fermento para bolo ( 20 g);
Como fazer Torta de Cachorro Quente de Forno
Recheio:
- Primeiramente em uma frigideira com um pouco de óleo comece fritando levemente a salsicha.
- Em seguida adicione a cebola e refogue bem.
- Então adicione o alho e refogue mais um pouco.
- Logo depois acrescente o molho de tomate e a salsinha e deixe ferver por um minutinho, apague o fogo e espere esfriar completamente para rechear a torta.
Massa:
- Primeiramente em uma tigela misture os ovos com o açúcar, o sal e o açúcar por uns 2 minutinhos.
- Em seguida acrescente o leite e a farinha de trigo e misture até a massa ficar lisa.
- Assim por último adicione o fermento e misture delicadamente.
- Então espalhe metade da massa em um assadeira pequena ( 20 x 30 cm).
- Logo depois espalhe todo o recheio e em seguida espalhe o restante da massa por cima do recheio.
- Assim feito leve ao forno preaquecido 180° e asse por aprox 20 min ou até ficar levemente dourada por cima.
- Então sirva quente com molhos de mostada, catchup e ou maionese como preferir.
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Bom apetite!!!
Dyne e Zinha
Veja o vídeo:
